文档介绍：酒店客房部工作年终总结
客房部 xx 年度工作总结及 xx 年度工作计划
年是酒店营业第一年，也是客房部门打基础的重要阶段，客房部根据酒店总体计划， 紧紧围绕着以经营为中心并在员工培训、 服务接待、设施保养、 质量控制等方面展开工作。为提升酒店的接待能力和服务水平，现将 xx 年度的工作具体开展情况予以汇报：
一、客房管理、员工培训
根据员工日常工作中易出现的问题，及时集中开展培训，主要负
责培训课程内容， 各个楼层做好培训后的跟进反馈工作。 对于新员工
的操作不熟练、容易出现的失误，楼层主管负责现场培训， 以身示范、
模拟演练，并随时做好跟进督促工作， 并在平日工作中经常给予关注，
从个人思想、生活中给予关怀，让他们迅速成长起来，成为部门骨干
基础力量。
强化酒店应知应会，每日班前会不定期抽查新、老员工，将新员
工分配到各个楼层， 让其负责新员工应知应会的抽查。 通过实际操作
和理论知识的培训，让二者结合起来，并在实际工作中运用，效果明
显。客房部员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准
还有一定的的差距，客房部针对这种现象，同时也响应酒店号召，将培训工作始终放在客房工作的首位。
根据员工的实际情况，制定部门详细的培训计划，并采取了多种
培训方式进行培训。 在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准，在根据理论学****内容现场演练给员工看， 并让员工亲自操作， 现场指导，让员工掌握基本的操作技能。基本功练好了，提高工作效率的目标就会实现。通过这些培训工作， 员工的做房时间已经达到一定的标准。经过近几个月的工作质量起落，客房部深感部门培训的重要，在今后的工作中，客房部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作。
员工流失率（自己写）
二、服务接待
年 接待多次的展会客户，酒店迎接世界各地的朋友，客房全年出售房间 0000 间次，卫生班人均日做房 00000 间次。酒店服务的极致是个性化服务， 满意加惊喜的服务， 这也是客房部一直追求的服务目标， __ 做到个性化服务，客房部为此召开部门会议，要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居， 只有这样才能够发现客人的****惯，有针对性的去服务。
三、资产的管理
今年九月份，在总公司领导的支持下， 客房部实行了对固定资产、易耗品、布草等资产分楼层管理的模式， 由主管、员工加入共同管理，开源节流，降本增效，从点滴做起，主要表现在：
客房部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品， 如牙膏可做为清洁剂使用，牙刷、梳子、回收后可卖给废品收购站。
为了做好客房的成本控制，客房部针对酒店给部门下发的预算指标，对各楼层的物品领用进行了合理划分， 各楼层每月申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的 85%，如确因
工作需要需超出的，必由部门经理批示后方可领取，且客用品领用责任到人。
（3）布草管理一直是酒店重视的问题，酒店自 xx 年开业至今，已经有 1 年多的时间，布草的磨损率不断增大， 近期布草报废率逐渐攀高，已协调洗涤公司拟定相关措施，提高洗涤质量，加强员工的思想品德教育和操作技能培训，减少报废率；
四、设施设备的维护及保养
众所周知，客房部区域占酒店经营区域的近 85%，投资也占酒店整体投资的较大比重， 客房设施能否达到规定的使用年限， 是直接影响酒店效益和长远发展的关键， 所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，地毯定期清洗等。严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，客房部非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做好清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。
在房间整体保养和维护上，客房部协助工程部对房间、通道、进
行了全面排查， 虽然在过去的一年里经过工程部同事的努力， 改善了一些设施设备状况， 但是我们的房间整体保养还存在一些问题， 有待和工程部共同探讨解决。
根据房