文档介绍：胡萝卜炒菜胡萝卜好吃的炒菜方法

　　很多好友全部十分喜爱吃胡萝卜，常常吃胡萝卜能够令人健食，有益无损，今天，XX就为大家介绍一下胡萝卜的好吃做法，期望大家喜爱!
　　山药胡萝卜青红椒的做法
　　材料
　　山药200克，青红椒各1个，胡萝卜1根，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
　　做法
　　1、山药去皮切片泡在水中或先煮2分钟，胡萝卜、青红椒洗净切片。
　　2、起锅热油煸炒胡萝卜、山药，加2汤勺水焖煮2分钟。
　　3、放青椒煸炒片刻，放盐和鸡精调味即可。
　　玉米胡萝卜香菇粥的做法
　　材料
　　大米2/3量杯，甜玉米1根，胡萝卜半个，香菇5个，葱1棵
　　做法
　　1、大米淘洗洁净用少许油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水
　　2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
　　3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。
　　4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟。
　　5、加入葱花，放盐调味即可。
　　蜂蜜烤胡萝卜的做法
　　材料
　　胡萝卜300克，核桃仁4个，酱料，蜂蜜20克，盐2小勺，植物油1大勺
　　做法
　　1、处理胡萝卜：盐和植物油混入蜂蜜中搅拌均匀，用小毛刷刷在洗净的胡萝卜上;
　　2、烤制：烤箱预热210°C，烤盘底部撒上核桃仁碎，放入胡萝卜，烤制20-30分钟。核桃仁变微黄焦脆，胡萝卜表皮起皱微微有些焦糖色即可。
　　小诀窍
　　经过烤制的胡萝卜口感会变得软糯，配上蜂蜜的甜度吃起来有种红薯的感觉。再加上盐中的钠会刺激舌头上感受器让你以为食物愈加美味~
　　胡萝卜的功效及作用
　　1、防癌、抗癌
　　美国癌症研究机构报道，依据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是全部食物中最好的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为显著。
　　2、抗痛风
　　胡萝卜属碱性食品，是一个基础上