文档介绍：【吃榴莲喝酒会死人？]狗吃榴莲至死
根据网上广为流传的消息，一名28岁的男孩在泰国旅游时吃了大量榴莲，然后饮酒，导致心脏病猝死。网友甚至翻出了日本筑波大学研究人员的一个研究结果来支持这种说法，说喝榴莲可能会死人。因为榴莲中大量的硫可以使乙醛脱氢酶的活性降低70%，而这种酶对于清理酒精***非常重要。有一段时间，网友发帖警告人们，榴莲和酒不能一起吃。看过这个新闻，很多去过泰国的网友都说吃榴莲不喝酒是泰国的规矩。另一位网友在微博上说：“泰国明确规定，吃大量榴莲后，8小时内不能饮酒。”榴莲和酒真的像大家说的那么可怕吗？为此，记者专门找到了乙醛脱氢酶的专家，复旦大学生命科学学院教授李辉。要说榴莲和酒的结合真的有那么危险，需要先了解一个概念，什么是乙醛脱氢酶。李辉告诉记者，酒精进入人体后，首先在乙醇脱氢酶的作用下分解成乙醛。然后，我们要讲的物质出现了——乙醛脱氢酶。乙醛在其作用下被氧化成无致癌作用的乙酸，乙酸是人体内代谢反应的重要原料，能被人体迅速转化为能量，最后分解成水和二氧化碳。所以乙醛脱氢酶的主要作用是帮助人体分解酒精，使之无害。筑波大学的上述研究认为，正是榴莲中所含的硫降低了乙醛脱氢酶的活性，使身体失去了对酒精的解毒能力，从而使身体处于危险的境地。李辉说，根据这项研究的一些英文报道，榴莲中的硫化物确实影响乙醛脱氢酶的功能，使酒精无法分解。但他说：
“这并不意味着喝榴莲就要了你的命。”在这里，我们要再次提到乙醛脱氢酶。在李辉的一项关于东亚饮酒的研究中，他发现东亚有大量的人，他们体内的乙醛脱氢酶没有功能，这意味着这些人解酒的功能很差。而且这些人很好分辨，就是一喝酒就脸红。这种外在表现其实是身体向酒精发出的警告信号。李辉的研究发现，多达三分之一的中国人缺乏乙醛脱氢酶基因的功能，这使得这些人不可能完全无害地治疗酒精。尤其是潮汕地区，这种基因的功能缺失尤为明显。这意味着大量东亚人无论吃不吃榴莲都不能很好地消化酒精。而那些体内乙醛脱氢酶无效的人中，也有有饮酒****惯的人。根据“榴莲可以用酒精***”的理论，这些天生无法解酒的人，可能因为喝酒而死过多次，但事实并非如此。“失去体内乙醛脱氢酶功能的人只能说容易酗酒，但死亡的很少。鉴于榴莲确实能削弱乙醛脱氢酶的功能，不如喝酒的时候不吃。”李辉说，此外，饮酒量非常重要。在大量饮酒的情况下，即使是宿醉功能正常的人，对身体也是有害的。另外，榴莲是一种高热量的水果，富含植物脂肪。一次吃很多是不好的。尤其是高血脂和糖尿病患者更要注意少吃。经常服用牛黄解毒片会导致中毒。牛黄解毒片(丸剂和软胶囊)是最常用的中成药之一。虽然不是非处方药，但是可以在药店随意购买。由于其应用广泛、疗效显著、价格低廉，一直受到患者的青睐。
但是经常听说有人吃牛黄解毒片(药丸)中毒。为什么？北京中医药大学东直门医院主任医师姜良铎指出，雄黄的主要成分是二硫化***。如果牛黄解毒片(丸)加工、配制、