GB 25592-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铝铵.pdf

文档介绍：中华人民共和国国家标准
GB 25592—2010
食品安全国家标准
食品添加剂 硫酸铝铵


2010-12-21 发布 2011-02-21 实施
中华人民共和国卫生部 发布
GB 25592—2010

前 言
本标准的附录 A 为规范性附录。
Ⅰ
GB 25592—2010

食品安全国家标准
食品添加剂 硫酸铝铵
1 范围
本标准适用于在硫酸铝与硫酸铵中加水，加热溶解，经过滤、浓缩、冷却结晶而成的食品添加剂 硫
酸铝铵。
2 规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本
适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
3 分子式和相对分子质量
分子式
AlNH4（SO4）2·12H2O
相对分子质量
（按 2007 年国际相对原子质量）
4 技术要求
感官要求：应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 白色或无色 取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色
组织状态 结晶粉末或块状 泽和组织状态。
理化指标：应符合表 2 的规定。