文档介绍：ICS
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备案号：58127—2017
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB/T 10022—2017
代替 SB/T 10022—2008
糖果 奶糖糖果
Creamy candy
2017-01-13 发布 2017-10-01 实施
中华人民共和国商务部 发 布
本文本为下载打印版，标准内容以商务部流通标准制修订信息管理系统发布为准。
SB/T 10022—2017
前 言
本标准按照GB/T —2009给出的规则起草。
本标准代替SB/T 10022—2008《糖果 奶糖糖果》。与SB/T 10022—2008相比，主要技
术变化如下：
——依据GB/T 31120—2014《糖果术语》明示了奶糖糖果的定义；
——依据GB/T 23823—2009《糖果分类》明示了奶糖糖果的分类；
——完善了对“感官要求”的描述；
——增加了对“其他原辅料”要求的规定；
——完善了对规范性附录的描述；
——增加了对“食品营养强化剂”要求的规定；
——将卫生指标修改为食品安全指标，相关指标与食品安全国家标准保持一致；
——简化了抽样方法；
——增加了对“标志”和“销售”等要求的规定；
——列出了“GB/T 23823—2009《糖果分类》”作为本标准的参考文献。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由全国糖果和巧克力标准化技术委员会（SAC/TC375）归口。
本标准主要起草单位：上海金丝猴食品股份有限公司、上海冠生园食品有限公司、上海
喔喔（集团）有限公司、福建雅客食品有限公司、东莞徐记食品有限公司、深圳斯坦达咨询
有限公司、石狮黎祥食品有限公司、不二家（杭州）食品有限公司、奇峰(福建)食品有限公
司、北京康贝尔食品有限责任公司、广东真美食品股份有限公司、悠哈味觉糖食品（上海）
有限公司、旺旺集团、嘉士柏股份有限公司、费列罗贸易(上海)有限公司、不凡帝范梅勒糖
果(中国)有限公司、亿滋食品企业管理（上海）有限公司、中国食品工业协会糖果专业委员
会、中国焙烤食品糖制品工业协会、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司。
本标准主要起草人：楚朝阳、梁镖、范文华、施双全、马浩、赵霁飞、翁延俊、柳林、
林景昌、魏建华、陈楚锐、付国平、余明达、刘冬、李燕梅、陶宏、王佳、林志奇、张华显、
高峰、张斌、刘振宇、陈丽平。
本标准的历次版本发布情况为：
——SB/T 10022—1992、SB/T 10022—2001、SB/T 10022—2008。
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SB/T 10022—2017
糖果 奶糖糖果
1 范围
本标准规定了奶糖糖果产品的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、判
定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。
、检验和销售。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适
用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装