豆角怎么炒好吃又简单 [豆角怎么炒菜好吃].docx

文档介绍：豆角怎么炒好吃又简单 [豆角怎么炒菜好吃]

　　豆角是多种豆科植物果实的统称，那么豆角有哪些好吃的做法呢?大家跟着XX一起来看看好吃的豆角怎么做吧!
　　家常长豆角的做法
　　材料
　　主料：豆角
　　配料：盐、生抽、蒜子、干辣椒、食用油、丹爷原味辣酱
　　做法
　　长豆角切成三段，大蒜子切成三瓣。
　　烧一锅开水，焯一遍长豆角，然后沥干水分。
　　热锅倒油，倒入长豆角，煎至起虎皮。
　　将煎好的长豆角推倒一遍，蒜子和干辣椒煸香，加入丹爷原味辣酱翻炒。
　　加入生抽、少许盐、翻炒完成。
　　豆角排骨糯米的做法
　　材料
　　豆角300克，糯米150克，排骨150克，油、葱姜、料酒、糖、酱油、五香粉、盐、鸡精适量。
　　做法
　　1、排骨用糖、盐、葱姜、五香粉、料酒、酱油腌2小时。
　　2、糯米用水冲一下泡6小时左右。
　　3、豆角去老筋切段焯水。
　　4、起锅热油煸炒排骨片刻，放水焖煮1小时左右,或用压力锅煮8分钟。
　　5、将排骨、豆角、糯米、盐、鸡精拌匀上锅蒸15分钟即可。
　　虾焖豆角的做法
　　材料
　　豆角300克，虾150克，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
　　做法
　　1、豆浆切段焯水，虾洗净，葱姜洗净切末。
　　2、起锅热油爆香葱姜，煸炒虾和豆角，放料酒。
　　3、放半碗水焖煮10分钟。
　　4、放盐和鸡精调味即可。
　　豆角的营养价值
　　
　　豇豆含硒，能提升免疫力，高抗氧化、延缓衰老，防癌，保护眼睛，维护心脏和肝功效的正常。
　　
　　豇豆含维生素C，维生素C含有抗氧化，防癌的功效，增强免疫，抗坏血病，保护牙龈健康，还能够美容养颜。
　　
　　豇豆含维生素E，维生素E又称生育酚，抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤降低皱纹，调整内分泌等。
　　
　　豇豆含烟酸，烟酸又称维生素B3或维生素PP，抗糙皮病，扩张血管，促进血液循环，降血压。
　　
　　豇豆含镁，镁能维护骨骼健康和神经系统功效，防治心血管疾病。
　　
　　豇豆还含磷，磷能维护骨骼健康，神经系统功效，调整血压。
　　、维生素、矿物质
　　豇豆提供了易于