文档介绍：高粱栽培 有机高粱栽培管理技术
摘要:“红缨子”、“青稞洋”等是经过提纯复壮的高粱品种。为了实现对于这些品种的大面积有机种植，发挥出她们独特的高产、优质特征，发明良好的经济效益和社会效益，笔者从选种、育苗、施肥、除草、水分管理、病虫害防治等方面，对有机高粱栽培管理技术进行了深入的探讨。
关键词：有机高粱；栽培管理；技术；探讨
中图分类号： S162 文件标识码： A 文章编号：
一、有机高粱的生产应用
伴随绿色理念的不停普及和可连续发展战略的不停实施，有机高粱已经成为未来高粱种植的发展趋势。现在有机高粱的关键用途是作饲料、能源和制糖。就现阶段情况而言，中国的有机高粱在科研、生产和应用方面均取得了较大的进步。在部分地域还建立了以高粱为原料进行生产的加工厂。比如在制糖方面，湖北省建立了中州皖农场糖厂、广东省建立了甘蔗糖业研究所糖厂等；在制酒行业方面，有山东省的莘县糖酒厂、内蒙古的托王集团酒厂等。另外还有其它的部分单位和地域，在原来的基础上扩大了规模。如内蒙古托王集团在原来酒厂的基础上建造了纸浆厂、板材厂和制糖厂等。河南省冬夏集团为了申报国家星火项目，开发种植了万hm2高粱，而且建造了一个大的奶牛场，年产实用酒精万吨以上。湖北省长江三峡宜昌生力农业开发有限企业开发种植了万hm2高粱，年生产酒精1000万L以上，并用高粱的秸秆作为材料来生产食用菌。
二、选取良种
酱香型酒用有机高粱应选取“红缨子”“青稞洋”等经过提纯复壮的高粱品种。品种属中熟中粒酒用具种，含有种皮厚、玻璃质高、支链淀粉多、单宁含量适中、酿酒不易糊化的特点。春播生育期130—140天，夏播生育期120—130天，下面就以“红缨子”为例，对它的品种特点进行以下介绍：
“红缨子”高粱是贵州省仁怀市丰源有机高粱育种中心采取当地传统高粱品种“小红缨子”和特矮秆杂交选育而成的高粱品种。该品种属糯性中秆中熟常规种，春播生育期130d左右，夏播120d左右。株高左右，地上部伸长节8～9节，叶宽左右，总叶数13片，叶色浓绿。散穗型，穗长32～38cm，穗粒数2800粒左右，颖壳红色，籽粒红褐色，较易脱粒。该品种颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，是符合酿酒工艺要求的优质原料。该品种抗病抗旱能力较强，通常产量6000kg／hm2左右，最高产量可达8250kg／hm2。
三、育苗移栽技术关键点
①苗床选择：选择水源方便、土地平整、背风向阳、土壤肥沃、无化学污染的沙壤土。
②苗床面积：依据大田面积计算所需苗床面积，每亩大田所需苗床长5丈左右、宽尺。
③苗床的整理和培肥：通常在育苗前25—30天，将苗床翻犁、整细，除去杂草和石块，每平方米苗床地用优质农家肥3—5千克，让其自然腐熟，培肥土壤。
④播期：春播高粱宜在3月下旬至4月中旬播种育苗，夏播高粱在5月上、中旬育苗。亩大田用种量千克。
⑤种子处理：播种前要将种子进行筛选、风选，除去杂质及饱满种子并凉晒种子1—2天，提升发芽率。
⑥育苗方法：
营养球育苗：制作营养球时，用适量清粪水或沼液将沤制好的营养土拌湿，用手轻捏成直径寸的营养球整齐排放在苗床内；在制作营养块时，先在苗床底铺一层废纸或细沙等隔离物，然后将沤制好的营养土加足水分后