文档介绍：ICS 65. 150
B 51 DB13
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冫刊 ．月﹄ 省 地 方 标 准
DB 13/T 1131-2009
中华绒鳌蟹蟹苗
2009-08-10发布 2009-08-25实施
河d 匕省质量技术监督局 发布
食品伙伴网
DB13/ T 1131- 2009
月 l i 青
本标准由河北省水产局提出。
本标准起草单位：河北省水产技术推）’‘站。
本标准主要起草人：王泽璞、李中科、曹杰英、王合全、孙绍永、鲁松、张黎、刘丽东。
食品伙伴网
DB13/ T 1131-2009
中华绒螯蟹蟹苗
范围
本标准规定了中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis）蟹苗的术语和定义、蟹苗来源、质量要求、检验方
法和判定规则。
本标准适用于中华绒鳌蟹蟹苗的生产、销售和使用。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的
修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
DB13/T 519-2004中华绒赘蟹天然海水育苗技术规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
蟹苗
蟹一苗特指中华绒鳌蟹的大眼幼体。
3. 2
淡化
为适应蟹苗由海水环境向淡水环境的转变，逐渐降低其环境盐度至出池标准的过程。
3 . 3
白头苗
蟹苗出池时，其胃部发白的个体。
3 . 4
白头苗率
同一批蟹苗出池时，白头苗个体数占蟹苗总数的百分比。
3. 5
伤残率
肢体损伤的个体数．亏苗种总数的百分比。
3. 6
畸形率
蟹苗出池时畸形个体，li蟹苗总数的百分比。
4蟹苗来源
4. 1天然苗
在入海河口附近自然捕捞的河蟹苗。
按DB13/T 519-2004繁育的蟹苗或在室外土池人一1二培育的蟹苗。
5质量要求