文档介绍：美食知识
在生活节奏越来越快的今天，微波炉无不是为忙碌的人们带来了巨大的福音。速食便成了当今社会的新的饮食理念。但并不是什么都可以放进微波炉里加热的,来看看有哪些食物不能放进微波炉进行加热吧。
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热: 因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类: 因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
3、忌油炸食品: 因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温.
４、忌超时加热: 食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时，则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
５、忌用普通塑料容器: 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
６、忌用金属器皿： 因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
7、忌使用封闭容器： 加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
8、忌将微炉置于卧室： 同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
9、忌长时间在微波炉前工作： 开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外.
首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理念为知道，，,了解顾客是开店的第一步。
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最后，在食品卫生上也要做足功夫，消费者在外面吃东西,最怕吃到不干净的食品,夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。
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其次，要想取得更多的利润,加盟商必须以更好的服务,，取出部份再投资到事业中去,以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。在