文档介绍：万方数据
羧肽酶研究进展邬敏辰“～，吴静．闵柔陈伟“ㄐ抛髡撸黑舫募．江苏无锡硌Р┦浚淌冢┦垦芯可际Γ烈4邮旅窽程研究。篵蚯鶣等植物、动物组织及真菌中，主要分为丝氧酸羡肤酶．、金属燕肽酶．～头犭装彼狒入拿．．一个亚类。作者综述了羧肤酶的研究进展．主要包括蓑肤酶的应用、性质、采源分布、克隆表达度研究意义．并对其研究前嚣进行了展望。文献标志码：恼卤嗪牛一一¨＃磺鶳矿埃性地从肽链的酥鸶鼋到狻⑹头庞卫氚被岬囊类肽链外切酶。在动物、植物的组织器官中．羧肽用于医药、食品等工业领域。在医药领域．由于羧上还可用于体内不良物质舅鞯的降解。在食赭曲霉素的去除”】、用作脱苦味剂等。在生物技帮助。动物来源的羧肽酶主要存在于猪、牛等的胰脏中，如羧肽酶疊；疊Ｆ涫摘要：羧肽酶是一类可水解肽链┒搜趸岵谢牡鞍酌福惴捍嬖谟诟一甦癰畃九援肽酶．是一种专一用于消化食物．羧肽酶选择性地参与肤类激素的加工．羧肽酶汪入拿窷与肽和蛋白质加工等。如表】所示．羧肽酶广泛应肽酶广泛参与机体的生化反应，可通过体内羧肽酶的检测达到诊断和治疗疾病的目的；此外，在医药品工业．可用于制备高倒央摹称泛退橇现术领域．羧肽酶可用于多肽的合成及多肽氨基酸序列测定＃部勺魑DＪ矫福云渌傅难芯刻峁非常有限、价格昂贵、导致其应用受到限制；微生物关键词：投肽酶；应用；采源分布；性质中圈分类号：酶发挥着重要的生理功能．如胰腺羧肽酶虰可改洗笱б揭┭г海瘴尬；∧洗笱二业生物技术教育部重点变验嚓．扛苏无铋’一．．，卜食品与生物技术学报年第卷第谔，．．一琧琩甤．．姆絤。：簊皀猼秭．．篶產作者简介：吴静卜昭纬侨耍ぱР┦浚苯淌冢饕4邮伦錾镏埔┭芯浚瓻粀山洫賢╪猩綼簓鰒弧ぁ痽．试．．瑃收稿日期：一—基垒项目：国寰自然科学基金钅恢醒敫叩祷究蒲幸滴穹选┫钭式鹣钊汗ぴ镏羰踅逃恐氐闶验室开放课韪甀—甁．∞．畆眨．一城。一
万方数据
縠叫根据羧肽酶活性中心含有丝氨酸残基、金属离修饰与降解。。。南于位切点不同．丝***酸羧肽酶又来源的羧肽酶存在于酵母、曲霉等真菌的液泡中．具有广阔的应用前景。凶此．借助基因工程策略采川微生物为宿主大量生产重组羧肽酶，有望克服羧制．进一步降低生产成本、提高产品质量、深化酶学类、特点以及羧肽酶基因工程表达策略．主要包括子和半胱氨酸残基的不同．将羧肽酶分为丝氨酸羧下．丝氨酸羧肽酶具有术端蛋白水解酶、酯酶和脱蟀彼岣谹肽酶生产过程所遇到的动植物原料来源限制等限性质研究、扩展应朋范围。作者综述了援肽酶的种羧肽酶的性质、来源分布、克隆表达．并对其研究前景和热点进行了展望。肽酶．、金属羧肽酶．和半胱氨酸羧肽酶．。克堪彼岣与拿丝氮酸羧肽酶印甋【’义称酸眭羧肽酶．是一类真核生物蛋白水解酶．亚惴捍嬖谟谡菌。、、高等植物投镒橹小ⅰＴ谒嵝曰肪酰***酶的活性，可同时参与多肽和蛋白质的加、分为溶酶体猉羧肽酶肛入拿一胁Ⅳ入拿竎裵、羧肽酶。其巾．羧肽酶趴伤馑具有羧基末端的氨基酸歉彼岢．已成为蛋羧肽酶Ⅳ入拿窯捎糜诳固宓枷蛞幻盖耙┝品—韈入拿窤猚侵泻吞迥诙拘缘男вΨ肿基相对分子质量州．，籌硪医药领域装钡氲慕舛小家鼠早期胰腺癌的监测的血清标志可作为治疗感染的一条新途径潜在的重要的药物靶点水解食品或饲料产品中的赭霉索高用作锌蛋白酶特异性抑制荆设计的模式酶多肽合成固定化的羧肽酶捎糜谥鸩较赴豤羧肽酶捎糜谔逋馍锘钚噪表拿傅挠猛前列腺癌的治疗凝血酶激活的哂泄惴旱目寡滋赝食品工业