文档介绍：纽约美食２０店
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1Golden Unicorn（金色独角兽）
曼哈顿区唐人街
地址：18 East Broadway（位于Catherine街）
营业时间：周一至周日10:00~23:00
价格：＄＄
金色独角兽位于唐人街一座安静的办公楼内。乘电梯到二层或三层（两层的菜单和装饰都一样，最引人注目的同样是后墙上画着的金色独角兽），您就可以在午餐时享受到最好的点心。外面的街道虽然安静，餐厅里却无时无刻不喧闹非凡。餐厅内桌子的大小刚好够家庭进餐并为侍者留出推餐车的空间，餐车里装着各式可口的点心。这里的特色包括各色虾饺、烤猪肉米卷及馄饨。在晚餐时餐厅提供广东风味和香港风味的美味。
2Craft（技艺）
曼哈顿区葛兰姆西、熨斗区及联合广场
地址：43 E. 19th St. （百老汇和林荫大道南之间）
营业时间：周日至周四17:30~22:00
价格：＄＄＄＄
不知道您有没有过这样的经历：和您共餐的朋友想改变菜单上的菜肴――“我想要一份沙拉，但不要加西红柿，将调料放在旁边”？在这家有着巨大酒窖和葡萄酒玻璃柜的时尚餐厅里，不管您带来的客人有多挑剔，他都能在这里根据自己的口味定制菜肴。
餐厅的老板兼厨师Tom Colicchio提供最普通的食品――鱼、贝类、熟食、烤肉、沙拉和蔬菜，但却能变出任何您想要的口味（甜点亦然）。这种“混搭”风格为Colicchio赢得不小的声誉，他还在第十大道开了休闲风格的CraftbarCraftsteat。这里的葡萄酒分为“新世界”和“旧世界”两类，宽敞的地窖四面都是玻璃，里面收藏不少优质年份的葡萄酒。Colicchio认为烹饪是一种技艺。在这里他使用了大量的新鲜天然原料，简单的烹饪手段保证客人可以品尝到原料的原汁原味。一顿美餐之后，有一点您将深信不疑：
Colicchio大胆地把烹饪从一种技巧提升为一种艺术。
3Blue Smoke （蓝烟）
曼哈顿区葛兰姆西、熨斗区及联合广场
地址：116 E. 27th St.（Lexington大道和Park大道之间）
营业时间：周一至周四11:30~23:00，周五11:30~1:00，周六12:00~1:00，周日12:00~22:00
价格：＄＄
爵士和烤肉是一个不错的组合，而在纽约，这里就是该组合结合最完美的地方。作为曼哈顿为数不多的真正制作传统烧烤的餐厅之一（餐厅使用苹果木和山胡桃木做燃料），这里用的原料是真正的新鲜鹿肉而不是罐头。餐厅鼓励客人分享，因为这里的圣路易斯猪排Rhapsody in ’Cue、手撕猪肉和熏有机鸡肉等一般人很难单独吃完。餐厅的葡萄酒水单有来自欧洲和北美的各类并不多见的品种，对于烧烤店来说十分难得。如果您喜欢音乐，可以在楼下的Jazz Standard享用同样的美食并欣赏现场爵士和蓝调音乐表演。老板Danny Meyer为餐厅带来了他标志性的面向家庭的优质服务。
4Home （家）
曼哈顿区格林尼治、西村及肉品包装区
地址：20 Cornelia St.（Bleecker街和西4街之间）
营业时间：周一至周五11:30~16:00、17:00~23:00，周六10:30~16:30、17:00~23:00，周日10:30~16:30、17:30~22:00
价格：＄＄
这家由Barbara Shinn和厨师David Page夫妇经营的餐厅提供一日三餐，早餐包括烤鸡蛋加纽约切达干酪及自制烤色拉米香肠。联珠镶板、粉红地板及过去的家庭照片为这家名副其实的街区餐馆营造了家一般的感觉。作为可持续性农业的支持者，老板在经常变换的菜单中使用了大量来自格林尼治村市场、当地食品店以及低昂地家族农场的原料。餐厅里的葡萄酒单全部由来自长岛的葡萄酒品牌组成――包括老板们自己的葡萄酒园酿造的品牌。看来绿野仙踪里桃乐丝的话没错：“千好万好，家里最好。”