文档介绍：玛咖的工厂化育苗随着玛咖这种药食两用新资源食品越来越多的走上百姓的餐桌,高寒山区的玛咖栽培方兴未艾。由于是新资源, 在育苗阶段还缺乏相关数据支持, 本文根据玛咖的生活****性, 在分析了传统育苗方式与工厂化育苗方式的利弊的基础上,阐述了工厂育苗在玛咖生产中的必要性。玛咖, 属十字花科独行菜属, 原产南美洲安第斯山区, 性喜冷凉环境, 能够在极端恶劣的自然环境中生长,成品外观常有黄、紫、黑色之分,其在 2001 年前后引进我国,并在云南丽江地区试种成功,为当地高寒山区农民开辟了一条新的增收途径。关于玛咖的营养价值和功效, 学界一直争论不休, 一方面是因为缺少对玛咖的科学研究工作, 另一方面也是和一些不良商家的恶意炒作分不开的, 其结果损害的必定是广大种植户的利益, 对整个玛咖产业的良性发展也是不利的,相信随着时间的推移,人们终究会揭开玛咖的神秘面纱。玛咖最初引种是采用的直播方式,在孔穴中播种 4~5 粒种子,中后期间苗 2~3 次,直至每穴一株苗,不难看出,传统种植方式的用种量是实际定苗数的 3~5 倍。在云南,玛咖种子售价不菲,传统直播种植方式所浪费掉的种子价值可想而知, 这对于高寒山区亟需脱贫的农户来说是负担不起的。一般,夏植玛咖的育苗时间是在当年的 3 月中旬至 4 月中旬, 玛咖种植地区都集中在海拔 2800 ~ 3500m 的冷凉地区, 此间, 昼夜温差达 20~ 30℃,“倒春寒”现象频发,这对传统的小拱棚育苗方式是极大的考验,在育苗初期,稍有不慎,育苗成果则付之东流,即使少量存活下来, 每株苗的最终核算成本也已大大超出预期,得不偿失。传统土壤育苗方式中, 苗期病害的防控极为困难, 成苗移栽期, 由于土壤粘重,起苗、运输工作十分繁重,伤根严重,定植后缓苗时间漫长, 集中规模化工厂化玛咖育苗势在必行。物料准备育苗资材方面, 工厂化育苗温室内移动式苗床、加温补光设备、通风降温设备以及喷灌设备一般都齐备,针对玛咖育苗需要准备的物料有:深位草炭、园艺蛭石、珍珠岩、充分发酵的鸡粪有机肥、育苗平盘以及预防苗期病虫害常用的农药和育苗中后期用来补充营养的全价水溶肥。基肥处理方面,先行用可用 50% 辛硫磷乳油 100g ,对水 5kg ,拌发酵鸡粪有机肥 50kg , 堆闷处理一周, 这样做, 是为了避免种蝇的蝇蛆为害(出苗后的玛咖幼苗叶片对辛硫磷敏感,慎用)。覆盖料处理需选用 40~ 60 目园艺蛭石,事先比播种时间提前一周, 按照 200g/m3 在蛭石中混入 50% 多菌灵可湿性粉剂或 5g/m2 混入 99% 恶霉灵可湿性粉剂, 并加适量水, 堆闷一周左右处理, 揭掉覆盖物散掉药味即可使用, 这样, 播种后的种子处于“下铺上盖”药物环境, 最大限度的减少苗期病害的发生。种子需选用在海拔 3500m 以上地区,经3~4 年选育的纯色玛咖种子, 高海拔近似原产地环境下育出的玛咖种子其基因退化不严重, 能够减少后期采收时品相的改变。最后需要铺设浸水池,用于育苗盘浸水。基质的配制玛咖是在 4 月上中旬播种,成苗期在 6 月中旬,实践表明,以草炭: 蛭石:珍珠岩=6:3:1 的比例配制为宜,初始 ph 值介于 ~ 之间, 容重介于 ~ 1g/cm? (特别提醒的是,基质配制配方的比例不是一成不变的,需要根据季节变化的作物本身的****性灵活调整