文档介绍：ChapterChapter 44
糖代谢
metabolismmetabolism ofof carbohydratescarbohydrates
生化与分子生物学教研室
蚌埠医学院 1
一一、、、新陈代谢新陈代谢(((Metabolism ))):):
生物体在生命活动过程中不断与外
环境进行的物质交换过程。
二二、、、新陈代谢的过程新陈代谢的过程
三个阶段三个阶段
三个阶段三个阶段
111、1、、消化吸收消化吸收分解代谢释放能量
222、2、、中间代谢中间代谢
(((细胞内(细胞内))) 合成代谢消耗能量
333、3、、排泄排泄
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Major Object
[[[教学时数[教学时数]]]:9学时
[[[掌握内容[掌握内容]]]:糖分解代谢的主要途径;糖酵解的概念,反应部
位,反应过程,关键酶及限速酶,主要反应步骤,生理意义,底
物水平磷酸化的概念及有关反应;糖有氧氧化的概念,反应阶
段,进行部位,关键酶,丙酮酸脱氢酶复合体的组成及作用,三
羧酸循环的概念、反应过程、关键酶及限速酶、生理意义,有氧
氧化过程中ATP的生成;磷酸戊糖途径的反应部位,限速酶及生
理意义;糖原合成与分解的概念,反应过程,限速酶,肌糖原与
肝糖原分解的不同点;糖异生的概念、原料、组织和细胞定位,
反应过程,关键酶,生理意义,乳酸循环的概念及生理意义;血
糖的概念、正常人空腹血糖的水平,血糖的来源和去路。
[[[熟悉内容[熟悉内容]]]:糖的生理功能,糖酵解的调节、激素对血糖水平的
调节。
[[[了解内容[了解内容]]]:]:糖的消化吸收,巴斯德效应,磷酸戊糖途径、有氧
氧化、糖原合成与分解以及糖异生的调节;底物循环的概念3。
[[[自学内容[自学内容]]]:]:血糖水平异常。
第一节第一节
概概述述
一一、、、糖的生理功能糖的生理功能
. 氧化供供能能能(((最主要功能最主要功能)
. 提供合成体内其他物质的原料
如糖可提供合成某些氨基酸、、脂肪脂肪、、胆固醇胆固醇、
核苷等物质的原料。
. 作为机体组织细胞的组成成分
如糖是糖蛋白、、蛋白聚糖蛋白聚糖、、糖脂等的组成成分糖脂等的组成成分。
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二二、、、糖的消化吸收糖的消化吸收
(((一(一一))))糖的消化糖的消化
人类食物中的糖主要有植物淀粉、、动物糖动物糖
原以及麦芽糖、、蔗糖蔗糖、、乳糖乳糖、、葡萄糖等葡萄糖等,,其中其中
以淀粉为主。
消化部位: 主要在小肠,,少量在口腔少量在口腔
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消化过程:
淀粉
口腔唾液中的ααα-α---淀粉酶淀粉酶
胃水解ααα-1、4-糖苷键
肠腔胰液中的ααα-α---淀粉酶淀粉酶
麦芽糖+麦芽三糖ααα-临界糊精+异麦芽糖
(40%) ( 25%) (30%) ( 5%)
肠粘膜
上皮细胞ααα-α---葡萄糖苷酶葡萄糖苷酶ααα-α---临界糊精酶临界糊精酶
((包括异包括异麦芽糖酶)
刷状缘((包括包括麦芽糖酶) 葡萄糖
(Glucose G) 水解ααα-1,4-糖苷键
和ααα-1,6-糖苷键
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((二二二)))糖的吸收糖的吸收
1. 吸收部位
小肠上段
2. 吸收形式
单糖
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. 葡萄糖(G)(G)在肠粘膜的吸收机制在肠粘膜的吸收机制
刷状缘细胞内膜
小肠粘膜细胞
肠门静脉
腔 K+
ATP
Na +泵
ADP+Pi
Na +
结论:::葡萄:葡萄
G
糖的吸收
是耗能的
主动吸收
Na +依赖型葡萄糖转运体过程
(Na +-dependent glucose transporter, SGLT ) 8
4. 吸收途径
SGLT
小肠肠腔肠粘膜上皮细胞
GLUT ::葡萄糖转运体葡萄糖转运体门静脉
(glucose transporter) ,
已发现有5种葡萄糖转
运体(GLUT 1 ~5) 。肝脏
GLUT
各种组织细胞体循环
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三三、、、糖代谢的概况糖代谢的概况
糖的无氧分解
分解代谢糖的有氧氧化((主要主要)
磷酸戊糖途径
糖原合成与分解
糖糖异生异生
血糖及其调节
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