文档介绍：动物营养学
主讲:徐奇友
东北农业大学
第十六章维持的营养需要
第一节维持需要的概念及意义
一、维持和维持需要
二、维持需要的意义和作用
第二节动物维持状态下的营养需要
一、维持的能量需要
二、维持的蛋白质、氨基酸需要
三、维持矿物质、维生素需要
第三节温热环境对动物营养的影响
一、动物的影响
二、饲粮组成和饲养的影响
三、环境的影响
第一节维持需要的概念及意义
维持和维持需要
维持需要的意义和作用
一、维持和维持需要
(一)维持
维持是指动物生存过程的一种基本状态,在这种状态下,成年动物或非生产动物体重保持不变,体内营养素的种类和数量保持恒定,分解代谢和合成代谢过程处于动态平衡。
根据动物体所处的不同生理状态,这种动态平衡表现不同,不能保持体成分之间的比例恒定不变,但维持代谢过程中体成分之间的动态变化仍可使体重保持不变。
一、维持和维持需要
(二)维持需要
维持需要:指动物在既不生产产品,又不从事劳役情况下,为保持体况正常和体重不变所需的能量、蛋白质、矿物质和维生素等最低需要量。
营养物质满足维持需要生产利用率为零,但对动物生存则至关重要。这种需要可维持生命活动中基本的代谢过程,弥补周转代谢损失以及必要的活动。
二、维持需要的意义和作用
(一)维持需要在动物营养需要研究中的意义
动物营养需要研究中,维持需要是一项基本研究,对探索具有普遍性的营养需要规律、比较不同种类动物或同一种类动物在不同条件下的营养需要特点,指导动物生产实践具有重要意义。
研究维持需要也是剖析影响动物代谢有关因素,阐明维持状态下营养素利用特点,寻求生理条件下营养素的代谢规律和进一步探索提高营养素利用效率等的重要手段和方法。
二、维持需要的意义和作用
(二)维持需要对动物生产的指导作用
在动物生产中,维持需要属于无效生产的需要,又是必不可少的一部分需要。合理平衡维持需要与生产需要之间的关系,
尽可能减少维持需
要,增加生产需要,
可提高生产效率。
二、维持需要的意义和作用
(二)维持需要对动物生产的指导作用
从生物学角度,掌握维持需要量及其与体重的关系,就能推算任何大小畜禽的需要量,进一步剖分供生产的需要组分。
可在有限的饲料范围内,合理计划生产规模,适宜选择动物,把尽可能多的饲料用于生产,减少维持,方能制定出比较好的生产计划和比较准确可靠的经济技术指标。
第二节动物维持状态下的营养需要
维持的能量需要
维持的蛋白质、氨基酸需要
维持矿物质、维生素需要
一、维持的能量需要
(一)有关概念及定义
1、基础代谢
概念:指健康正常的动物在适温环境条件下、处于空腹、绝对安静及放松状态时,维持自身生存必要的最低限度的能量代谢。
基础代谢是维持能量需要中比较稳定的部分,各种动物都有自己的最低能量代谢强度。