文档介绍：动物营养学
主讲:徐奇友
东北农业大学
第三章水的营养
第一节水的性质和作用
一、水的性质
二、水的生理作用
第二节    动物体内水的平衡及调节
一、水的来源
二、水的流失
三、水的平衡及调节
第三节    各种动物的需水量及饮水品质
一、动物的需水量
二、影响动物需水量的因素
三、水的缺乏
四、水的品质
第一节水的性质和作用
水的性质
水的生理作用
一、水的性质
水有较高的表面张力
水的比热大
水的蒸发热高
水的低凝固点
二、水的生理作用
动物机体的主要组成成分
水是一种理想溶剂
水是一切化学反应的介质
调节体温
润滑和缓冲作用
第二节动物体内水的平衡及调节
水的来源
水的流失
水的平衡及调节
一、水的来源
(一)饮水
动物获得水的重要来源,与动物种类、生理状态、生产水平、饲料环境、温度等有关。
一、水的来源
(二)饲料水
动物获取水另一个重要来源,动物采食不同性质的饲料,获取水分的多少各异。
一、水的来源
(三)代谢水
不同营养素产生代谢水的程度不同。
C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
动物种类不同,代谢水的重要性不同。
二、水的流失
(一)粪和尿的排泄
影响尿中排水量的因素:
总摄水量、不同动物尿排水量。
影响粪中排水量的因素:
动物种类、饲料性质。