文档介绍：第8章糖代谢 Carbohydrate Metabolism
本章主要内容
糖在动物体内的一般概况
糖的分解供能
磷酸戊糖途径
葡萄糖异生途径
糖原的分解与合成
糖代谢各途径之间的关系
动物机体主要的能源和碳源
提供70%的能量,神经系统、胎儿和乳的合成消耗更多的葡萄糖为氨基酸和脂肪合成提供C的来源
构成组织细胞的成分
核酸中的核糖,结缔组织中的蛋白多糖, 细胞膜上的糖脂和糖蛋白等
其他方面
如信号传导,免疫机能
糖的生理功能
糖的来源和去路
葡萄糖
消化吸收
异生作用
糖原分解
氧化供能
贮存
转变成其他物质
意义
反映机体的能量水平,糖的分解和利用的动态平衡,对大脑、胎儿尤为重要
激素的调节作用
胰岛素下调、胰高血糖素上调、肾上腺素上调、糖皮质激素上调
糖尿
血糖水平相对恒定,超过肾糖阈值,葡萄糖随尿排出
血糖
1897年,Buchner兄弟由蔗糖发酵成乙醇的实验中发现。
酵解是在无氧或缺氧的条件下,葡萄糖或糖原分解成乳酸并且有能量(ATP)释放的过程。
总反应为: 葡萄糖乳酸+ 能量
G. Embden 和 Meyerhof揭示了其途径。
酵解途径的酶系存在于胞液中。
糖酵解(Glycolysis)—糖的无氧氧化
第一阶段葡萄糖(6C)断裂变为2个磷酸丙糖(3C)
注意,这个过程消耗了2个ATP分子
不可逆反应
不可逆反应
反应倾向生成磷酸甘油醛,往下以2分子甘油醛-3-P作为底物进行
第二阶段生成丙酮酸
在这个阶段发生了氧化反应(生成NADH)和第一次形成了高能键,共产生了2个ATP分子
接着,烯醇化酶催化的反应使分子内部基团重排能量
重新分布,形成了第二个高能键,共生成2个ATP分子
不可逆反应