文档介绍：美食创业计划书
美食创业计划书
引导语：随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。 开一家与美食有关的餐饮店还是很不错的，今天小编为大家分享两篇美食创业计划书。
篇一：美食创业计划书
一、投资开店局限性
手持 5 万，可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来说，我承受的租金是， 80 平方米月租金 3000 元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付 !
二、装修及设施
店面墙体粉白， 做吊顶，装灯装排气， 80 平方最少 5000 元;地面陶瓷装璜 3000 元。厨房装璜及设施 4000 元，15 套椅桌 6000 元，空调两台 6000 元，餐具购置 xx 元。虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。 我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍 :来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为一个月。
美食创业计划书
三、经营特色
小吃的最大特点， 就是做一些一般人做不好， 但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这 5 万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。
四、开小吃店员工使用
请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。员工要统一服装，员工聘用要交 200 元押金，统一服装问题差不多算投资相抵， 不算统一服装方面的投资。 员工基本工资为 800-1200 元，再将每月营业额的 5%做员工奖金，按出勤率平均分配。
五、营销策略
1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或
商店或市场中。除了装璜置物再留 3000 元做流动资金外，尽量用在
广告上。 2、开业前一个月派发 8 折优惠券。 3、抽牌打折。收款台准
备一副 60 个牌的扑克，有一个 1，一个 2，一个 3，一个 4，一个 5，
美食创业计划书
一个 6，一个 7，一个 8，一个 9，一个王，抽中王，买 10 元多送 10 元票券，抽中 123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打 8 折，所购 10 元券再多送 2 元 ;加不打折的 50 个 jqk。
六、开店毛 xxxx
这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为
3000-5000 元。即毛利润为 1800 元，除去员工工资加费用 14x60
开店经验总结
开小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食