文档介绍：食材配送创业计划书 xx
食材配送创业计划书 xx
越来越强 ,简化事务、方便消费 ,使蔬菜配送逐渐成为蔬菜消费社会化的需要 .
因此蔬菜配送市场是一块巨大的市场 !
第三章 市场机会
1、市场特征
首先，以农为主，立足安徽，面向全国，合肥百大周谷堆市场作
为华东地区最大的农产品集散中心、具有价格平稳、交通便捷、服务
周到、收费低廉等优势，使市场辐射范围不断扩大，场内农产品平均
日成交量近 750 万公斤、成交额 4700 多万元，并形成了买全国、卖
全国的流通局面，成为区域重要的农产品集散中心、价格形成中心、
信息发布中心， 作为华东地区的大菜篮子， 合肥百大集团周谷堆市场
为推动农产品大流通，丰富城市农副产品供应等方面发挥着重要作
用。
2、细分市场：餐馆和个人
细分市场理念 :带来现金流和利于蔬菜配送
食材配送创业计划书 xx
餐馆市场细分： ：分为大型餐厅和中小餐馆
大型餐厅： 虽然蔬菜的消费量相对较大，但是其账期一般在有一个月以上，影响现金流的运转。 (建立关系，但不首选 )
中小餐馆：它是进入市场的首选。 众多的中小餐馆主要分布在北路，子路，及东路、西路等路道两边，有利于蔬菜的集中配送服务。
3、蔬菜配送市场竞争状况
批发市场现状：
优势： 1 、从蔬菜原产地直接进货，货源充足，价格便宜。 2 、经营规模相对较大，从事蔬菜批发，市场经验丰富。 3 、有固定的蔬菜批发客源和销售模式。
劣势： 1 、距离消费市场较远，远离消费人群。
2 、为便于采购，批发商常常经营单一的品种， 菜品不够丰富 3 、经营模式为个体经营， 不利于吸取资金， 做大做强 。 农贸市场现状：1、菜品齐全，但新鲜度不够，且菜价较高
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2、采购成本高，需要在农产品交易市场进货
第四章 市场战略
稳扎稳打，步步为营 !
让人们足不出门，就能实现安全、新鲜的蔬菜配送到家 !
第五章物流配送
1、公司拟以仓库 (中转站 )为据点于内进行蔬菜的存放 ,对外进行快速配送。在这个环节里， 在具体的运输需求中，必要时借用第三方力量，即如小型个体运输户，与之签约，负责相应的运输工作，此成本短期内较小，也省人力。 但是最为稳妥的解决方案就是自购车，组建自己的运输团队， 形成具体的运输体系， 就可以随时自由而准确的对客户的需求进行有针对性的快速配送。 这样就可以根据片区进行更有效的配送，节省运输成本和人力成本。 考虑到初建现金流并不充裕，前期以