文档介绍:劳动技术教案(蔬菜的种植)
【课题】走进蔬菜世界
【教学目标】
1、 了解家里菜篮子蔬菜的特点及闻名遐尔的中国蔬菜。
2、 通过调查讨论,激起学生对学****蔬菜栽培知识的兴趣。
【教学重难点】菜篮子蔬菜的特点及闻名遐尔的中国蔬菜
【教具准备】图片
【教学过程】
一、 情景导入
同学们,如今生活条件越来越好,人们对饮食与健康也越来越重视了。家里的菜篮子里 每天都装着许多新鲜的菜。每天上午去菜市场的人更是络绎不绝。今天我们就来了解了解蔬 菜。
(板书课题:走进蔬菜世界)
二、 知识探讨
出示一些蔬菜图片,引导学生探讨下列问题:
(1) 你家的菜篮子里一般是什么菜?你的家人喜欢吃哪些蔬菜?
(青菜、白菜、黄瓜、茄子、西红柿等)
(2) 我们经常食用的菜有哪些?其中哪些是蔬菜?怎样的菜是蔬菜?
(3) 你一定逛过菜市场。菜市场有哪几种类型?它们各有什么优缺点?
(露天菜摊、室内菜场、超市菜柜)
(4) 什么是“净菜” ?净菜有什么特点?购买净菜有什么好处?
(干净卫生,食用方便卫生,对人体健康有好处)
(5) 人们常把蔬菜分为哪几类?根据是什么?
(蔬菜生长发育的****性和栽培特点)
(6) 在菜市场中有哪些蔬菜是本地生产的?哪些主要是从外地运来的?
三、 实践巩固
1、 引导学生阅读课本Pl—P4内容。
2、 引导学生完成P3和P4 “看一看”。
3、 引导学生完成P5 "试一试"。
四、布置作业
回答下列问题
我们经常食用的蔬菜有哪些?
蔬菜市场有哪几种主要类型?
蔬菜可分为哪几种类型?依据是什么?
【课题】蔬菜的分类及营养成分
【教学目标】
1、 进一步详细了解蔬菜的种类及特点;
2、 了解经常食用的蔬菜的营养成分。
【教学重难点】蔬菜的种类、特点及营养成分
【教具准备】图片,几种蔬菜实物
【教学过程】
一、 情景导入
蔬菜是一个庞大的植物系列,我国蔬菜的种类繁多是世界闻名的。同时蔬菜里含有多种 维生素和多种人体必需的微量元素,食用时对人的健康有极大的好处。今天我们将一起来了 解蔬菜的种类、特点及营养成分。
(板书课题:蔬菜的分类及营养成分)
二、 知识探讨
1、 复****上节课我们对蔬菜进行了简单的分类,回忆一下蔬菜可分为哪几类?依据是 什么?
总结:根据蔬菜生长发育的****性和栽培特点。大致可以将蔬菜分为白菜类、根菜类、葱 蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、豆类、水生蔬菜类和多年生蔬菜类十类。
2、 小组讨论下列问题:
分别举出白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、豆类、水 生蔬菜类和多年生蔬菜类等各类蔬菜至少三种具体蔬菜。
各类蔬菜各有什么特点?生长发育****性和栽培特点是什么?
根据蔬菜产品质量安全可靠性,可将蔬菜分为几类?
(放心菜、无公害蔬菜、一般产品、绿色食品和有机食品)
(4) 放心菜、无公害蔬菜、一般产品、绿色食品和有机食品五类各有什么特点?检测 的标准是什么?
(5) 蔬菜的营养主要体现在哪几方面?你知道你平常经常食用的蔬菜有哪些营养成 分?
三、 实践巩固
1、 指导学生阅读课本P52—P56的内容
2、 出示几种常见蔬菜,引导学生说说它们的类型及营养成分。
四、 布置作业
回答下列问题
(1) 简单介绍白菜类