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备案号
中 华 人 民 共 和 国 轻 〕二行 业 标 准
一
浓 缩 苹 果 浊 汁
发布 实施
中华人民共和国国家发展和改革委员会 发布
Q2657一 2004
l1 吕
本 标准的 ， 表 2中可溶性 固形物， 6章为强制性的 ，其余为推荐性的 。
本 标准的可溶性固形物指标等同于CACODESTA63-1981《浓缩苹果 汁(采用物理方法浓
缩 )))中 .
本标准的 (卫生指标 )与 G17325- 1998《食 品工业用浓缩果蔬汁(浆)卫生标准》协调一致 ;
其 中铜和总砷 限量指 标等同于 CACODESTA48- 1981《苹 果汁 (采用 物理方法保藏 )})第 4章 污
染物 的限量。
本标 准的附录 A 为规范 性附录。
本 标准由中国轻工业联合会提出。
本 标 准由全 国食品工业 标准化技术委 员会饮料分技术委员会 归 口。
本标 准由中国饮料工业协会技术工作委员会、国投中鲁果汁股份有限公司、招远佳农绿色产业有限
公司负 责起草。
本 标 准主要起草人 :冷传 祝、朱风涛 、房寿松。
本 标 准首次发布 。
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一
浓 缩 苹 果 浊 汁
范 围
本标准规定了浓缩苹果浊汁的术语和定义、要求、试验方法和标志。
本标准适用于食品工业用浓缩苹果浊汁供需双方的交货和验收。