文档介绍：13个月宝宝食谱大全13-18个月宝宝食谱
13-18个月的宝宝因为身体器官发育尚不成熟，还不能吃大人的食物。所以母亲们要依据宝宝的生理特点和营养需求，为她制作可口的食物，确保宝宝能取得均衡营养。3-18个月宝宝食谱到底有哪些?它能对我们的生活带来怎样的体验或提升呢?放心，接下来准备带你了解当中的细节!
13-18个月宝宝食谱：番茄丸子
主料：肥肉馅500克，青菜250克。
辅料：番茄酱100克，葱末10克，姜末5克，精盐18克，水淀粉15克。
制法;1、将肉馅放入盆内，加入葱姜末、精盐8克、水淀粉，搅匀后加番茄酱，再用力朝一个方向搅上劲待用。
2、锅内放入清水，开后，将馅泥挤成厘米大小的丸子汆入锅内，再加青菜、精盐略煮几分钟即成。
特点：色彩鲜艳，香而不腻。
制作关键：肉馅加入调料后，要朝一个方向用力搅打，要打至发粘、上劲;要等水开下锅。上述两点，如有一点做不到，全部轻易把丸子汆碎。
13-18个月宝宝食谱：甜酸丸子
主料：肥瘦猪肉500克，鸡蛋2个，面包屑50克。
辅料：植物油1千克(实耗50克)，香油10克，精盐15克，姜末5克，料酒6克，番茄酱50克，醋10克,水淀粉180克。
制法：1、将肉馅放入盆内，磕入鸡蛋，加入料酒3克、精盐8克、水淀粉150克、面包屑、番茄酱10克和姜末拌匀，挤成厘米大小的丸子，放入温油锅内炸成金黄色后捞出。
2、炒锅内留底油少许，下入番茄酱炒一下，再加入精盐、醋、剩下料酒、清水300克，开后勾芡，倒入炸过的丸子,待丸子上沾满芡汁后即可淋入香油食用。
特点：色泽红亮，味道鲜美。
制作关键：番茄酱下锅时，油不能热，以免番茄酱炸糊。
13-18个月宝宝食谱：招远蒸丸
主料：瘦猪肉300克，肥膘肉300克，海米8克，水发冬菇8克，白菜心150克，香菜75克，鸡蛋3个。
辅料：香油10克，胡椒面1克，精盐13克，味精3克，醋4克，葱60克，姜20克，鸡汤450克。
制法：1、将瘦肉剁碎成泥，放入小盆内，加入鸡蛋搅匀。
2、肥膘肉切成厚厘米的片，两面交叉打上刀纹，再切成厘米见方的丁。
3、海米、白菜心、水发冬菇、姜均切成末。 葱30克切末、30克切丝，得菜二分之一切段、二分之一切末。
4、将肥肉丁和配料末、葱姜末、味精、精盐、胡椒面放入瘦肉泥盆内搅匀，做成直径厘米大小的丸子，分别装入10个小汤盘内，上笼蒸熟取出。
5、将鸡汤倒入锅内，加精盐、醋，烧开撇去浮沫，淋上香油，撒上葱丝、香菜段，倒入盛丸子的盘内即成。
特点：丸子软鲜嫩，别有风味。
制作关键：丸子上笼蒸时，注意不要蒸老，以保持丸子的鲜嫩特点。
13-18个月宝宝食谱：丸子烧白菜
主料：肥瘦猪肉馅500克，净白菜1千克。
辅料：植物油1千克(实耗50克)，酱油50克，精盐13克，料酒6克，味业3克，水淀粉200克，葱、姜末少许，高汤(水)600克。
制法：1、将白菜2厘米长、厘米宽的条;肉馅放入盆内，加入葱姜末、酱油、料洒、精盐、水淀粉150克，搅拌均匀， 挤成直径厘米大小的丸子，下入七八成熟的油内，炸成金黄 色捞出待用。
2、将植物油50克放入锅内，热后，下入葱姜末炝锅，