文档介绍：“汤罐”佚事汤馆
这篇小说写得很精巧，但又十分大气，却又是饮食男女那么素朴。 1．释卷以后，脑袋里只剩下一个瓦罐。我是说小说的读后感是那一汤罐的余味。小说有三处写到瓦罐里的汤，第一处是开篇，男主人喝汤，作者用了极感性又极铺张的笔触去写汤的美味，交代了“白水青菜”的名字。不露声色地设置悬念，极难发觉。第二处是嘟嘟上门挑衅，学习“白水青菜”的做法，女主人和盘托出了“白水青菜”的真材实料，说实在的，我读到那儿也大惊失色，它印证了我一开始的怀疑(我日常就是“白水青菜”的生活水平，而且是物质的真实，不是虚构的艺术)。这个时候，我们才猛然意识到“白水青菜”恰好像女主人那样文质兼美，深藏不露，不过是取了个“俗名”，通俗易懂的莱名。生活充满了误解啊。第三处是男主人铩羽归来，在部分忐忑不安的细节以后喝到的白水青菜，名副其实的白水青菜，这个时候等于是抽掉了爱情的惨淡和苦心以后的乏味生活，如同取掉了艺术美感后的土木――女主人还是善的，她既没有教育，也没有教训男人，她甚至没有丝毫发作的意思，但女主人所受伤害之重和绝望的程度，却完全被我们得悉了。她的精心熬制的汤，原来不光要用嘴巴品味、过过肠胃，还应该专心回味、过过心肺的啊。通常地认为这么一个柔顺的女人，会用一罐好汤为回归的浪子洗尘呢?会不会把一罐好汤狗血淋头一样浇在忘恩负义者的身上?当然，她不会这么做，她没有，她是让失去爱情营养的清汤寡水，浇在那个极需要好汤抚慰的、重新以索取方法进餐的男人肚子里，这浇法和他人不一样，可怕。
不说爱情，说就俗了，就像不说“白水青菜”的材料，说了就不是味了。这么的言情小说算不算独步，我不敢断言。就像小说里的爱情是被女主人放到汤里去了，你打捞不出来，你怎么能从生活中打捞出爱情来呢?这暗示给人的感觉妙极。
2．还有题目，题目里面有文章。打个比喻，“白水青菜”既是俗名，又是艺名，还是本名。从这多个地方能把握住小说的进展和起伏。“白水青菜”的“名和实”恰好等于艺术的“文和质”，它们之间那种若即若离，貌合神离的距离拿捏得很准确，恰好等于艺术和生活的距离。小说的进展也是让文质斑驳的“白水青菜”。逐步从文向质还原，结果就是峭壁一样直削黑暗的冷酷结局了。作者用力于那个女主人的笔墨，和女主人花费在那罐汤里的工夫，一样全部在暗处。但作为一个读者，几乎是受到控制，不由自主地让作者安排在男主人的位置上，最终接收了这个难以接收的现实。这个结果并不是处罚，只是让“白水青菜”回复到原来面目标白水青菜，因此这不是完全自食其果的小意思，更多的吃到了追悔，渎到了遗憾，吃到取掉爱意以后的淡薄情味。小说安排的苦心让人不是叹服，而是惶悚，女主人除了开头结尾在场，大部分篇幅隐去了。可阅读中，又好像时时在场。小说的关键篇幅写和嘟嘟同居的男主人进食时(作者的意思就是这个词)经常想起那罐汤(而不是女主人)，真的，你甚至以为那个男主人想喝汤，哪怕就是悄悄想的时候，也从汤罐后面缭绕出一部脸色，