餐厅店庆营销活动方案策划范文【三篇】.docx

文档介绍：餐厅店庆营销活动方案策划范文【三篇】
想知道餐厅一般在店庆的时候搞什么活动吗 ?下面是小编为您整理的 “餐厅店庆营
销活动方案 ”，仅供参考，希望您喜欢 !
餐厅店庆营销活动方案 1
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。
鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。
在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，
鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断
繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。
近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头， “xx全鱼宴 ” 成为响当当的招牌。
二、市场 /企业分析
的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜
系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在 xx 均有分布，争夺着 xx 有限
的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：
1、拥有自己的特色 ;
2、全面的 (质量 )管理 ;
3、足够的市场运营资金 ;四、创新，不断推陈出新。
这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅
速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身
手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的 “xx全鱼宴 ”