文档介绍：吃芝麻核桃红枣有禁忌秋季吃核桃的好处和禁忌
秋天是吃新鲜核桃的季节，核桃营养丰富又补脑，深受很多人喜爱。它和扁桃、腰果、榛子并称为世界四大干果。那么秋季吃核桃的好处是什么呢?秋季吃核桃的禁忌有哪些?不如跟着xx一起来学****秋天吃核桃的相关知识吧!
秋季吃核桃的好处
1、降低患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω- 3脂肪酸,能够降低患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
2、降低患糖尿病的风险
研究显示每七天坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险降低近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
3、含抗氧化剂 促进心脏健康
4、核桃中含有的高质量抗氧化剂,能很好的保护心脏机能健康,预防心脏功效疾病。
5、俗话说“七月核桃八月梨”,眼下正值农历七月中旬,是鲜核桃上市的季节,大街小巷四处全部是卖鲜核桃的小贩。鲜核桃就是从核桃树上摘下来去掉外面绿皮但未经晒干的湿核桃。核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。
6、核桃素有“长寿果”之称,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。核桃仁能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。而鲜核桃含有的维生素E愈加丰富,能够补肝肾、延缓衰老。
秋季吃核桃的禁忌
1、核桃不能和浓茶搭配。
因为核桃中含有丰富的蛋白质和铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会和核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,因此食核桃忌饮浓茶。
2、核桃不宜和酒同食
开宝本草记载:“饮酒食核桃令人咯血”。
可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。尤其是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引发咯血,不和核桃共食,亦可致病。
3、核桃不能和鳖肉搭配。
鳖能提升人体免疫功效,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了,核桃和鳖肉相克。核桃和鳖肉同食,会致中毒,影响身体健康。
4、核桃不能和黄豆搭配。
黄豆有“豆中之王”之称,被大家叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。但你知道,黄豆不能和核桃一起吃,同食可致腹胀、腹痛、消化不良。
5、不能吃的太多。
吃得过多,会生痰、恶心,严重者会有严重的腹泻,甚至水样大便,造成身体脱水,假如因食用核桃造成腹泻,必需立即就医。
核桃的营养成