文档介绍：夏至夏至未至什么意思
吃“苦”补水 夏至是阳气最旺的时节，白昼最长、夜晚最短，养生保健要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气。同时，这段时间尽管天气炎热，阴气也开始生长。此时应注意养心安神，并兼顾情绪。宜晚睡早起，提倡“午休”，午休应在餐后10～20分钟后，以利于食物消化。夏至是一年中人体代谢最旺盛的季节，此时人的消化功效相对较弱，饮食宜清淡可口，避免食用油腻、难消化的食品，提议早、晚喝点粥，既生津止渴，又补养身体，助阳气。
食苦以清心
因为夏季心火当令，依据五行夏为火、五成夏为长、五脏属心、五味宜苦的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气，如多吃苦瓜。冷食不宜多吃，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。
补水防头痛
夏至时节气温高，人体只能经过排汗来散热，使人体内的水分大量流失，人体血容量降低，大脑会所以而供血不足，造成头痛头晕。造成头痛头晕的另一个原因是，人体出汗时体表血管会扩张，更多的血液会流向体表，这种血液的再分配可使血压偏低的人血压更低，发生头痛头晕。通常来说，天天要喝2021ml～2500ml的水，假如有运动还要再补充。
夏至好食材
冬瓜
维生素C含量高，含钠量低，不含脂肪，属于清淡食物，有清热祛暑、利水消肿、解毒减肥的功效，为夏季清暑利尿佳品。夏至时节来一碗冬瓜薏米陈皮煲排骨，冬瓜清热利尿、薏米渗湿健脾。
西瓜
西瓜全身全部是宝，既是一个甜美的瓜果，又是一味神奇的中药材，含有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效，西瓜还能够降血压。但因为其含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。
鸭子
鸭子属于水禽类，尤其适合夏天食用。鸭肉中含有优质蛋白质，氨基酸含量丰富，不但味道鲜美，还有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热解毒、滋阴降火的功效。
绿豆
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失量多，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。
醋
有“泻