食物中的营养.ppt

文档介绍：
.
1
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
.
2
营养过剩
营养不良
.
3
？
？
……
.
4
水
矿物质
维生素
脂肪
糖类
蛋白质
食物中所含的营养成分通常分为：
.
5
蛋白质是构成人体的主要材料，人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。没有它，就没有人体，没有生命；就像没有水泥、土、沙、等建筑材料，就没有房屋一样。
蛋白质
.
6
含丰富蛋白质的食物：
.
7
我们每天吃的食物中，糖类占80﹪，其中主要是淀粉。糖类的重要功能是供给生命活动所需要的能量。
糖 类
.
8
含丰富糖类的食物：
.
9
脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪是人体能量的主要来源，脂肪的主要功能是供给热量。
脂 肪
.
10