演示文稿-课件【PPT演示稿】.ppt

文档介绍：有你加入, 更加精彩! 煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿, 为什么更容易剥壳? 首先,我们要准备以下器材: 1、酒精炉(或灯) 2、坩埚 3、鸡蛋若干只 4、盛水的盆和水 5、打火机 6、棉签 7、抹布 8、漏勺加油! 实验步骤如下所示: 1、将适量的水倒入坩埚中 2、将若干只鸡蛋放入坩埚中 3、将酒精炉点燃 4、将坩埚放到酒精炉上煮,至煮沸腾后约 10 分钟熄火 5、用漏勺将煮熟的鸡蛋从锅中捞出,其中一部分直接剥壳,另一部分放入盛有冷水的盆中浸一会儿后再剥壳我们会发现:鸡蛋煮熟后直接剥壳不太容易,而将煮熟的鸡蛋放入凉水中浸一会儿壳就容易剥下来。那是因为啊:煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会容易剥壳是因为滚烫的蛋壳与蛋白会收缩, 但它们的收缩程度不一样,从而使两者脱离. 为什么胃酸过多的人,可以多食用油条、面条等面食? 其实呢,大家都保持传统观念——“稀饭养胃”。但是呢,据消化科专家介绍, “喝稀饭伤胃”的病人在胃病人群中能占到两成,有胃病的病人反而应该多吃面食。专家指,以前生活条件差,吃不饱,吃不好,患萎缩性胃炎的人比较多, 导致胃酸分泌不足。这个时候,吃稀饭能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,所以才有了“喝稀饭养胃”一说。但是,现在的生活水平大幅提高后,人吃得好,也吃得更饱了,刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加。这部分病人并不适宜喝稀饭养胃。因此,随着生活方式的改变, “疾病谱”也在悄悄发生着变化。因此,养生不能拘泥于老的传统和方法,也要与时俱进。胃病患者能否用“稀饭养胃”最好根据病情咨询医生意见。对于胃酸分泌过多的现代都市人而言,应多吃馒头、包子、面条等面食,面食属碱性,可以让胃的酸碱达到平衡,有助于减少胃病的发生几率。这就是科学! 它很神秘,也不神秘。只要你用一双善于发掘的手, 一个坚持不懈的头脑去发现, 科学的世界一定是大放光彩的!