文档介绍：强化粮食安全意识提升储粮管理水平演讲稿
我为储粮献忠言--强化粮食安全意识提升储粮管理水平尊敬的各位领导、各位同仁：大家好！
我演讲的题目是强化粮食安全意识提升储粮管理水平大家知道，粮食是人类赖以生存的基础物质，是关系国民生计的主要物资，也是军需民食的特殊商品。中国有句老话：“常将有日思无日，莫待无时想有时”，居安思危，未雨绸缪，永远不会过时。伴随粮食流通体制改革的不停深化、粮食市场全方面放开已成定局,伴随人民生活水平的提升，全社会对粮食质量问题提出了新的要求；
加入世界贸易组织后粮食贸易的全球化，客观上也要求粮食质量工作和国际接轨。面对新形势，怎样加强储粮工作，发挥粮食部门在粮食储存方面的优势，是摆在粮食贮备工作面前的一个主要课题。在粮食贮备工作中应作好以下三方面。一、入库把好质量关粮食质量工作是粮食工作的主要组成部分，它包括到粮食的收购、储存、轮换等步骤，关系到国家、企业、农民及消费者的利益。伴随粮食流通体制改革的深入，粮食质量工作出现了部分新情况、新特点、新问题，工作难度大了，任务重了，要求高了。为了适应形势发展的需要，要求我们在粮食入库过程中做到指导收购，从源头上严把质量关，应充足发挥粮食部门在检验技术、设备上的优势，对入库粮食严格根据国家粮食质量标准要求进行判定，车车抽样检验，依质论价，确保质量良好，杜绝不符合贮备粮标准要求的粮食入库，这是确保储粮安全的前提，也是确保储粮安全的基础，不能有丝毫的懈怠。二、储存把好科技关科学储粮，既是贮备粮管理工作的目标，也是贮备粮管理工作的关键。为了确保贮备粮在国家急需时“调的动，用的上”，这就要求我们在平时的管理工作中必需做到严格制度、严格管理、严格责任。大家知道，因为粮食本身是含有生命活力的有机体，粮食内部不停进行着有生命的、复杂的生理生化改变。伴随储存时间的延长，粮食即使没有发生发烧霉变现象，但因为酶的催化作用，物理化学性状对应地改变，造成粮食陈化而造成利用具质和食用具质变劣。这就要求我们，首先要努力提升科学保粮水平，坚持利用一切当代科学手段改进粮食储存环境，制约库存粮食的变劣原因。尤其要抓住低温保管这个关键，抓住影响粮食陈化的关键原因，诸如粮食本身的品质、粮食水分的高低、储存环境的温湿度，尤其是粮食的储藏温度，利用粮食的多种生理特征，采取机械通风、自然降温和适时地密闭隔温等防护方法抑制粮食品质变劣，实践证实以上手段能够做到延缓粮食陈化、确保储粮品质安全。同时大力推广绿色无公害储粮优秀技术，这是确保贮备粮后期安全储存的关键。其次必需做好库存放备粮储先、储中、储后的检验测定工作，随时掌握储存粮食品质改变情况，做到心中有数，适时地决议推陈储新的轮换周期，努力使贮备粮轮换期限界定在“宜存”和“不宜存”之间，使出库销售的粮食仍然能够食用，而且绝对确保不出现陈化粮。同时还要努力使“宜存”的粮食尽可能继续储存，不能以储存年限为依据，应以储存品质控制指标为依据，决议轮换周期，降低或延缓粮食轮换时间，以节省轮换费用。
三、轮换把好市场关贮备粮轮换是确保贮备粮品质良好，一直处于宜存状态至关主要的一环。首先，在轮换步骤，粮食要推陈储新，就应考虑新陈粮食之间存在一定的差价，出入库还要开支装卸搬运、短途运输费用等原因。大家知道，贮备粮轮换业务需要一定的时间，通常在3-4个月，在此期间市场可能