文档介绍：一个馒头引发的事件 红糖馒头窍门
我是名中学老师，8月在南京哓庄学院进行专业培训。午餐时间，我和在校的大学生们一起购置饭菜，隐约中听见有些人叫：“周老师。”我回头看了一下，并没有发觉我认识的人，心想在这个陌生的地方应该不会有些人认识我，可能是我听错了或是在叫他人吧。我购置完饭菜找了个地方坐下来尽情享用。没过多久，一个穿着朴素，身体健壮，皮肤略显黝黑的大学生端着饭盒站在我面前叫了声：“周老师。”我下意识地“啊”了一声，脑海中快速搜索此人信息，并得出一结论：面熟。那大学生和我面对面坐了下来说：“周老师，你不认识我啦!我是08届高三12班的李斌啊。”她见我仍在思索又用稍带害羞的语气说，“我，我就是那个在食堂踢馒头的学生。”经她这么一提醒我恍然大悟，原来是她。
那是在她读高二的时候发生的一件事情。有一天我值班，和往常一样来到食堂维持课间餐秩序。李斌慌忙买了四个馒头一杯豆浆。她一手拿着馒头，一手拿着豆浆和同学有说有笑找位置就餐，就在她转身落座的时候，一不小心手里的一个馒头掉在地上：本认为她会捡起来放进食堂指定的剩菜剩饭桶里，可是接下来的一幕让我愤怒了。她先是爆出一句***，接着又甩起一脚把馒头踢飞了，馒头在地上滚出很远的一段距离。我上前严厉地责问道：“你哪个班的?把食堂当球场啊!馒头是球啊!这么糟践粮食不怕天打雷劈啊!”刹那间，食堂全部同学的眼光全部集中在我和她的身上。我命令她去把馒头捡起来，她立在原地不动，只是脸涨得通红。我提升嗓门说：“怎么着，不捡是吧。”她边上一位同学见我一副不善罢甘休的架势，赶快跑过去帮她捡了起来。我努力地控制自己的情绪说：“先吃饭，吃完别走，好好反思反思。”
课间餐结束后，我带着她来到办公室，苦口婆心地从“粒粒皆辛劳”谈到尊敬他人、学会感恩等等，而她只是默默地低着头。我曾数次试图打开她的话匣，换回的只是“呃”、“是”、“没有”、“不是”、“知道”等简短的多个字。多年和学生打交道的经验告诉我，这么的学生仅仅说教是起不到多大作用的，必需经过部分详细的活动让她内心深处有所触动，才能真正地达成教育的目标。于是我问道：“你住校吗?”她回复：“是。”我接着又问：“明天早晨5：30到食堂来有困难吗?”她回复：“没有。”我说：“那好，明天早晨5：30我在食堂等你。你先回去吧!”
第二天早晨5：30我按时到食堂，透过玻璃门，远远地看见李斌早已在那等我。见了面，我说：“你很守承诺，是个讲信用的人。”经我这么一表彰，她放松了很多。冬天的早晨5：30，天刚蒙蒙亮，可食堂里却是灯火通明，热气腾腾。师傅们正各自忙着手里的活。我们来到面点张师傅面前，简单说明情况后张师傅向我们介绍了馒头的制作过程，尤其对和面、揉面过程做了具体介绍和演示。张师傅拿出一小碗面粉，调好水和面粉的百分比对李斌说：“来!同学，你试着揉一团面。”李斌看了我一眼接过面盆。我说：“你试试吧。”她洗了手开始试着揉面，刚开始手上、盆边粘得四处全部是潮湿的面粉，她有点手忙脚乱、不知所措。张师傅在旁边耐心地指导说：“双手对搓，充足搅拌，用手腕挤压。要做到盆光、手光、面光。”她根据张师傅说的要领一一照做。大约七八分钟后，一团雪白、光滑的面团展现在我们面前。张师傅笑着说：“嗯，有做厨师的潜力!”我们全部笑了。张师傅接着说：“同学，你平时吃的馒头需要经过六道工序，这只是其中的一道，后