文档介绍：养生芝麻糊养生芝麻糊怎么做
养生芝麻糊是一道菜品，主料为黑芝麻。那么养生芝麻糊怎么做呢，接下来，xx就和大家分享养生芝麻糊的做法，期望对各位有帮助!
养生芝麻糊的做法
自制养生黑芝麻糊
材料：黑芝麻、米，百分比大致为4:1(从体积上看)。这是最基础的原料，在此基础上还能够添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性，因此要想做出又香又稠的芝麻糊，还要加些米，这次我用的是糙米，还能够换成小米、黑米、紫米等等任何一个有粘性的米。
做法：
1. 先把生的黑芝麻洗洁净。洗芝麻是件很麻烦的事情，芝麻漂在水上，一不小心就会被水冲走。我是这么洗的：准备两个大碗，全部放上水，在一个碗里洗完芝麻后，用细眼小漏勺捞到另一个碗里，这时会看到有部分尘土留在碗底，再换一碗洁净水，这么往返倒几次后芝麻就洗洁净了。
2. 洗洁净的芝麻和糙米泡水八小时，然后用搅拌机打成糊，倒锅里煮，边煮边用筷子搅动预防粘锅，开锅后小火煮五分钟即可。注意开锅后会有芝麻糊迸溅出来，不要被烫到。
还有一个方法是先把黑芝麻和米分别炒熟，再磨成粉，吃的时候用开水冲成糊，外面卖的大约就是这么的，这种吃着省事，做着麻烦，而且炒熟的可能会上火，因此我还是喜爱第一个方法。
芝麻含有丰富的钙，和多种维生素，能够乌发，滋补肝肾，素食者应该常吃。
自制养生芝麻糊
材料：
黑芝麻340克
带衣核桃肉 240克
燕麦片(速溶或速熟)300克
糯米粉150克
白糖230克
做法：
1：黑芝麻，核桃肉，燕麦片，糯米粉分别用烤箱烘熟或干锅小火炒熟。用烤箱就基础上是350华氏度/180摄氏度，每样东西8分钟足够了。我是用小的土司烤箱烤的，大烤箱温度会有点差异，注意中间翻动一下材料比较不会焦糊。
2：等全部材料凉透后，把白糖和全部食材混合后，分批用粉碎机打坏即可。一次过后假如感觉不够细腻能够再打一次。我基础上是打坏两次。
3：每次用2到3大匙成品，滚水冲下，搅拌片刻即成养生又香甜的黑芝麻糊。注意，水温不够是不会成糊的，会成汤!这里的熟糯米粉和熟燕麦片粉全部需要滚水来冲泡才会有粘而稠浓的口感。假如加水或加温水煮开一下就当然没有问题了。
芝麻糊的养生功效和作用
其实芝麻糊含有很多养生保健的功效。不过大家全部不知道吃芝麻糊的好处。
黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更能够治便秘。
利用节食来减肥的人，因为其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有预防人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，所以芝麻吃多了也不会发胖。
假如你在减肥食谱中，加入芝麻糊，就能够帮助你改进皮肤，达成事倍功半的功效。
现代医药学研究结果表明，黑芝麻有