文档介绍：冬瓜的5种做法及作用冬瓜的做法大全
大家知道吗?冬含有多个维生素，尤其是维生素C的含量较高，那么大家知道冬瓜怎么做好吃吗?xx立即就告诉大家!
冬瓜汤的做法
用料
主料：冬瓜1小块
调料：花生油1小勺;食盐适量;花椒6粒;香菜1小把;水适量
做法
，去瓤去籽保留瓜皮，切成片
，再加一勺油，小火加热，闻到花椒香味就行了，然后将花椒丢掉，花椒油备用
，水开后放入冬瓜，煮至冬瓜熟了，加盐调味，在放入花椒油就行了。最好在撒把香菜，效果更加好
清炒冬瓜虾皮的做法
做法：
1、冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必需是子仁饱满。
2、超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。
3、锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
4、加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。
番茄橙汁冬瓜的做法
做法：
1、冬瓜用挖球器挖成小球，开水焯至断生，过凉后放入橙汁中浸泡，冰箱冷藏过夜;
2、番茄从顶部横切开，挖出果肉，成为一个空的容器;
3、将冬瓜球、橙汁和蜂蜜乘入番茄盅即可。
红豆冬瓜粥的做法
做法：
：1的百分比洗净，泡发一夜;
，切片，不要太薄加足够的水，烧开后，熬煮红豆和大米，至红豆开裂，加入冬瓜片同煮;
，加盐或加糖均可。
煎蛋酥冬瓜的做法
做法：
~放入盐，等10分钟后用纸把表面水份吸洁净
(吉士粉+淀粉)~把冬瓜放到盘子里上面倒上粉，然后摇摆盘子，让冬瓜均匀挂上粉
~把挂好面粉的冬瓜放入鸡蛋液中
，滚一下(摇摆盘子能够均匀滚上面包屑~)
，等5成热放入冬瓜炸，注意火候