幼儿园中班科学优秀教案醋泡鸡蛋.doc

文档介绍：幼儿园中班科学优秀教案：醋泡鸡蛋
由来：早上孩子们在进行着安静游戏，齐齐好像突然 想起了什么，神秘地对身边的彤彤说：“嗨！你知道吗？鸡 蛋泡在醋里能变软！”彤彤想了一下说：“瞎说！鸡蛋皮那 么硬，怎么能变软呢？ ”“真的，我没骗你，是我爸爸告诉 我的”齐齐努力地辩解，可彤彤还是不相信，又转身问其 他的小朋友，其他的小朋友听了也半信半疑，大家将目光 投向了我，好像期待着我给他们一个“是”或“不是”的 答案。于是，我提出了第一个问题：“怎么才能知道齐齐说 的是真、是假呢？ ”孩子的回答是“做个实验试一试！”
实验一：
目标：鼓励幼儿用科学的实验方法来解决问题。
材料：醋、宽口瓶子、鸡蛋一个。
做法：将鸡蛋放入瓶中，倒醋，以浸过鸡蛋为宜。
过程：准备好了实验材料，开始时幼儿积极的到实验 区去观察，不时用小手按按鸡蛋，但没有发现鸡蛋有任何
变化。他们有些失望了，议论说：“齐齐说得肯定是假的” “他爸爸说的不对”齐齐听了很沮丧。我说：“你们看，鸡 蛋的皮那么硬，要不咱们再等两天试试”“好吧！”
“你们可要继续观察呀”
第三天早上，幼儿齐齐惊喜地发现，鸡蛋真的变软了, 孩子们争着挤过来看，并伸出小手小心翼翼地摸着。齐齐 得意的对小朋友说：“你们看，我爸爸说的没错吧！”
这时我又提出了第二个问题：“鸡蛋用醋泡能够变软， 如果用别的东西泡能不能变软呢？ ”
实验二：
目标：鼓励幼儿变换不同的实验材料，继续进行猜想、 尝试、探索。
材料：水、可乐、广告色、雪碧、鸡蛋5个、记录表。
过程：1•实验前请幼儿进行猜想：哪种液体和醋一样, 能够让鸡蛋变软？将幼儿的猜想记录下来;
2 •每天进行观察，几天后，依然没有发现鸡蛋变软的 现象。我就和孩子们一起在记录表上总结了他们的猜想， 画上了一个哭脸表示没有猜对。于是，我又向孩子们提出 了第三个问题：为什么只有放在醋里的鸡蛋才能变软呢？
小结：与幼儿一起翻阅科普图书，终于在书里找到了 答案：因为醋里含有大量的“酸”物质，“酸”具有腐蚀作 用，所以鸡蛋壳才能变