文档介绍：宝宝贫血吃什么补血最快贫血应该吃什么补血

　　对于小儿的饮食来说，也要注意，避免出现贫血的情况。假如小儿出现了贫血的情况，吃什么能够补血?下面推荐几个补血食物和食疗方，能够看看。
　　补铁补血的食物分为三大类
　　1、动物性以动物肝脏：猪肝、鸡肝、鹅肝为代表，蛋黄，鸭血、牛肉等也富含铁质。
　　动物肝脏：肝脏富含多个营养素，是预防缺铁性贫血的首选食物。
　　多种瘦肉：即使瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率高。
　　2、植物性的，以油菜为代表。红枣、红豆、银耳、芹菜、荠菜、黑木耳、紫菜、大豆及其制品、芝麻等均为含铁丰富的食物。
　　黄豆及其制品：黄豆含铁量和吸收率均较高。比米、面中的铁吸收率高。
　　绿叶蔬菜：植物性食物的铁吸收率即使不高，但孩子天天全部要吃补充全方面的营养芝麻酱：芝麻酱富含多个营养素，是一个极好的婴幼儿营养食品。
　　木耳和磨菇：铁的含量很高，另外，海带、紫菜也是补铁的理想食物。
　　3、药品性儿童补铁补血，维生素C是铁的好搭档。
　　在补充铁含量高的食物同时，给孩子多吃部分富含维生素C的水果，对提升铁的吸收率尤其有好处。猕猴桃、柑橘、绿叶蔬菜、鲜枣、菜花等均富含维生素C。假如食补不理想，应给和孩子补充铁剂服用铁，之缘片，更有效的补铁改进贫血。
　　小儿补血食谱
　　1、脊肉粥
　　材料：猪脊肉(不可用肥肉)100克，粳米150克，精盐、川椒粉各少许，香油适量。
　　烹饪方法：将猪脊肉洗净切成小块，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将成时，加入精盐，川椒粉，再煮沸即可。可做早、晚餐随意服用。
　　功效：补中益气，滋养脏腑，滑润肌肤，适合用于体质虚弱、身体消瘦，营养不良，脾胃虚寒等气血不足的儿童。
　　2、鲜茄肝扒
　　材料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各适量，淀粉少许，花生油500克(约耗50克)。
　　烹饪方法：猪肝用盐腌10分钟，用水冲后，切成碎粒。番薯连皮洗洁净，整个放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入肝粒、面粉，搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄，为肝扒。番茄切成块，放入油锅中加生抽、盐、糖略炒，将淀粉芡汁淋在肝扒上即成。
　　功效：幼儿易发生贫血，此菜肴含铁、维生素丰富，尤以肝含铁多，可帮助组成红血球中的血色素。适合6～12个月的宝宝和学龄前