文档介绍：无花果炖肉有什么功效无花果炖猪肉的功效有什么

　　无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。现在就跟着xx一起来了解一下无花果炖猪肉的功效吧。
　　无花果炖猪肉的功效
　　适用人群：痔疾肿痛出血，脾胃虚弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等。
　　无花果炖瘦肉
　　用料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。
　　方解：无花果味甘性平无毒，含有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。
　　做法：将猪肉冼净并飞水切块，再和洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。
　　无花果的介绍
　　一、无花果健胃清肠
　　中医认为，无花果性味甘、平、入脾、胃经，有健胃清肠，清热解毒、通乳消肿之。
　　营养学认为，无花果营养丰富，药食俱佳。无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸和蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多个营养成份。无花果中含有18种氨基酸，其中含有抗衰防病的天门冬氨酸的含量高于其它多种果品。
　　无花果果实中含有大量果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多个化学物质。食用后能使肠道有害物质被吸附，排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，维持正常胆固醇含量，快速排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，全部能促进蛋白质分解。多食富含蛋白质的荤食后，以无花果作饭后水果，有助消化。无花果含胡萝卜素、脂肪酸、路丁等，故有降血压、抗氧化、降血脂、增强血管弹性、缓解动脉硬化作用。
　　二、无花果一身是宝
　　无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛和痔瘘、肿痛的效果，还能润滑皮肤。无花果鲜果的乳白汁外涂去疣。
　　三、无花果选购技巧
　　无花果既可鲜食，又可加工结果酱、饮料和蜜饯。新鲜的无花果在购置时，要挑选大个、颜色较深的，这么的果实才熟透了，口感上更甜;还能够轻捏果实表面，挑选较为柔软的;要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。
　　喝无花果茶的好处
　　无花果是一个古老而年轻的水果，和猕猴桃、蓝莓等水果并称为第三代水果。伴随科学技术的发展和大家对养生保健的重视，无花果以其独特的魅力，被称为“良药佳果”和“二十一世纪人类健康的守护神”。经我国外教授研究发觉，无花果全身是宝，同时含有防癌抗癌、调整免疫力、诊疗急慢性消化道疾病、降低血糖血脂、缓解亚健康、镇静安神等功效。
　　无花果树体内，有87种内生真菌，和无花果树形成共生关系。这些真菌的代谢物，伴随汁液的流动，遍布无花果植株体内，不论是果实，还是枝叶，全部富含多个真菌多糖。正是丰富多样的真菌多糖，让无花果具有了多个神奇的保健功效。能够说，一棵无花果树，就是一个小型的生物制药厂。真菌多糖含有抑制肿瘤的发生、发展和转移，提升肿瘤对化疗药品的敏感性，改进患者的身体情况的功效。另外，它还含有抗细菌、抗病毒和抗凝聚的作用，提升肝功效和解毒力，提升动物耐缺氧能力和氧的利用率，降低血液的粘稠度，增加心肌收缩力，改进心律，降血糖、镇静、镇痛、平喘、