文档介绍:无花果煮冰糖水的功效:无花果对男人的功效
无花果除了能当水果鲜食之外,还能成为多个菜式的主角,同时无花果泡酒也有很神奇的“生命功效”。现在就跟着xx一起来了解一下无花果煮冰糖水的功效吧。
无花果煮冰糖水的功效
对预防痔疮复发很有疗效。
无花果冰糖水
材料:无花果、冰糖。
做法:廁不是尤其熟的无花果,洗洁净以后撕开搜集白色汁液。将无花果和汁液放入碗中加入冰糖和适量的清水,锅中隔水蒸煮。最终等到种子漂浮起来就能够吃肉喝汤。
无花果干的制作方法
市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的,用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效,把新鲜无花果加工成干制品,要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的,采收时无花果呈绿色逐步由充足成熟而呈黄色,其果肉柔软,内部多籽呈小粒状,果肉含多酚类物质。原料及成熟度:采取个大,肉厚,刚熟而不过熟无花果,这么制得的成品质量很好而得率也较高。
预处理:脱皮方法是用碱液脱皮,配制百分之四的氢氧化钠溶液加热到90摄氏度,用不锈钢锅避免用铁、铝制的锅把无花果放于其中在90摄氏度下保持1分钟,捞起无花果于水槽中用大量清水并使其不停搡搓滚动,并加入稀酸中和碱性,这么果皮就脱落了,在操作过程中要带上手套,避免碱液对皮肤的腐蚀。包装:采取塑料袋密封包装,每包250克-500克重,并注意包装装璜。无花果肉内含较高糖份,干制后糖份浓缩但芳香味不够浓厚,这是缺点之一。只要密封包装注意保管产品保质期一年以上。
无花果对人体的作用
大便不通畅易使人便秘,长久便秘有易造成人患上痔疮,这时想要缓解痔疮,能够适量食用无花果,因为它含有大量的纤维素,这种物质能够促进肠道蠕动,使人大便通畅,从而起到缓解痔疮的作用。
无花果除了含有维生素c、葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质等物质之外,还含有很