文档介绍：第四章 营养与营养相关疾病
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，5（10）：15-17
肥胖
高血压
高血脂
糖尿病
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第一节 营养与肥胖
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2002年***%，%。
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【总体】
我国各地人群超重与肥胖发生率差异较大：北方高于南方，大中城市高于内地农村，经济发达地区偏高，其中以北京最高，%、%。
女性高于男性；男性上部肥胖多，女性下部肥胖多。
肥胖多始于儿童期（特别是学龄前）。
4Y60KG
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一、肥胖的定义、诊断、分类
【肥胖】指人体脂肪的过量储存，表现为脂肪细胞增多和(或)细胞体积增大，即全身脂肪组织块增大，与其它组织失去正常比例的一种状态。常表现为体重增加，超过了相应身高所确定的标准体重。
人体测量法、物理测量法和化学测量法。
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（1）身高标准体重法
10%超重，20轻度肥胖，30中度，50重度
（2）体质指数（BMI，body mass index）
BMI＝体重(kg)／[身高(m)]2，单位为kg／m2
WHO
亚洲
中国
正常体重
超重
肥胖
～
≥25～
≥30
～
≥23～
≥25
～
≥24～
≥28
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【标准体重估算方法】
***标准体重
体重(kg)=身高（cm）-105
婴幼儿期及青春前期：
l-6个月时的体重=出生体重(kg)+月龄×(kg)  
7-12个月时的体重=出生体重(kg)+月龄×(kg)  
1岁～12岁体重(kg)=年龄×2+8(kg)
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