文档介绍：松子的功效和选购|松子仁的功效和作用

　　老年人常食用松子，有预防因胆固醇增高而引发心血管疾病的作用。现在就跟着xx一起来了解一下松子的功效和选购吧。
　　松子的功效
　　：美国宾州西盆斯贝格大学一项新研究发觉，天天吃一把松子(约合30克)有利于控制食欲，预防发胖。研究发觉，体重超标的女性早餐前吃一把松子能够使一天饭量降低37%。
　　：当你感觉疲惫乏力时，不妨吃些松子，因为它提供的能量有利于修复和增强身体组织。研究发觉，松子中的蛋白质有利于降低身体能量消耗速度，使人能更长时间保持活力。松子中还富含铁，有利于身体传输和保留能量，同时帮助细胞产生能量。
　　：多项研究发觉，天天吃一把包含松子在内的坚果有利于降低心脏病危险。松子等坚果中富含有益心脏健康的健康脂肪、膳食纤维、植物固醇、精氨酸和多个抗氧化营养素。美国内科学档案杂志发表研究，男性每七天吃松子等坚果2~3次，心脏猝死危险显著降低。
　　：研究发觉，常吃松子等坚果可延缓衰老。松子中丰富的抗氧化剂有利于保护细胞免受自由基损伤。另外，松子富含的铜也含有抗衰老作用。
　　：美国营养学家乔伊·鲍尔博士表示，松子中含有叶黄素，能够帮助眼睛过滤紫外线，预防视网膜黄斑受损。叶黄素还能够降低老年黄斑变性和白内障的风险。
　　松子的营养价值
　　，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。
　　、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成份，强壮筋骨，消除疲惫，对老年人保健有极大的益处。
　　%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物;
　　，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
　　、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
　　，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
　　用脑过分多吃松子
　　松子又名松子仁、海松子等，不但是美味的食物，更是食疗佳品，因此有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这和其独特保健功效和营养价值是密不可分的。
　　大脑的优质营养补充剂，尤其适适用脑过分人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸含有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功效和神经功效的作用。谷氨酸含量高达
　　%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。另外，松子中的磷和锰含量也很丰富，这对大脑和神经全部有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
　　扶正补虚，润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子含有滋阴润燥、扶正补虚的功效，尤其适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。尤其值得一提的是，松子的通便作用缓解，因此尤其适合年老体弱、病后、产后的便秘者食