文档介绍：猕猴桃怎么吃好吃猕猴桃的选购_猕猴桃怎么挑选才好吃
猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合，怎样让猕猴桃好吃呢?以下是由xx整理有关猕猴桃好吃的做法内容，期望大家喜爱!
猕猴桃好吃的做法
1、猕猴桃羹
猕猴桃羹很好吃，而且能生津消渴，是它的理想吃法之一，平时制作时需要准备两个猕猴桃和一个苹果和两个香蕉，另外再准备少许的白糖和淀粉。把它们洗净以后去掉果皮切成小丁，然后一起入锅加清水煮开，再加入白糖和淀粉勾芡，勾匀以后出锅装碗就能食用。
2、冰糖猕猴桃
冰糖猕猴桃也很好吃，平时制时需要准备三个猕猴桃和适量的冰糖，把准备好的猕猴桃去掉果皮，切成小块放入碗中，加入冰糖调匀，然后入蒸锅蒸制十五分钟取出以后直接食用即可，这种食用方法能够让猕猴桃的酸味减轻，也能起到清热降火的主要功效。饮食常识
3、猕猴桃银耳汤
猕猴桃银耳汤也是猕猴桃的一个花样吃法，平时制作时需要准备猕猴桃一到两个，水发银耳五十克，白糖适量。把猕猴桃切片和银耳一起汤锅，加清水煮开再煮制一会，把银耳煮烂，加入白糖调味，然后直接出锅就能食用。这种猕猴桃银耳汤不仅口感诱人，还能润肺止咳、润肠通便，对人类的咳嗽和便秘全部有很好的调理作用。
猕猴桃的功效和作用
1、降低胆固醇
食用其外皮为最好地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，尤其是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
2、促消化
它含有的膳食纤维不但能够降低胆固醇，而且能够帮助消化，预防便秘，清除体内有害代谢物。
3、降血脂
抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改进心肌功效，防治心脏病等。
4、防癌抑肿瘤
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一个抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，预防癌症发生。
5、增强体质
猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可显著提升肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。
猕猴桃的营养价值
1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。
2、猕猴桃外皮含有丰富果胶。
3、猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
4、猕猴桃中含有多个氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
5、果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。
6、世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全方面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃因为