文档介绍：茼蒿的功效和作用|茼蒿的做法大全

　　茼蒿是一个很好的养生食材。常吃茼蒿不但能够对我们的肌肤有很好的功效，还能够帮助我们养心健脾。以下是xx为你整理的吃茼蒿的好处，期望能帮到你。
　　茼蒿的功效和作用
　　
　　茼蒿含有四种强化心脏的药效成份，它的香味是茼蒿特有的药效成份。
　　
　　茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有利于宽中理气，消食开胃，增加食欲，而且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达成通腑利肠的目标。
　　
　　要想拥有漂亮的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改进肌肤粗糙的情况。
　　
　　茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素含有去除胆固醇的功效。
　　
　　茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说能够说是最好的食用蔬菜。
　　茼蒿的营养价值
　　、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调整体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
　　，能够消痰开郁，避秽化浊。
　　、胡萝卜素及多个氨基酸，能够养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，预防记忆力减退。
　　，所以含有开胃健脾、降压补脑等效能。
　　茼蒿的做法介绍
　　蚝油茼蒿
　　最近很喜爱把蔬菜蒸来吃，什么菜全部放锅里蒸蒸——无菜不蒸，以为这么的做法能保持蔬菜的原汁原味。
　　最关键的是能很大程度上保留蔬菜的多种营养成份，避免营养大量流失。而且蒸出来的蔬菜的汤汁鲜美且损失较少、鲜香清爽的味道，很好吃滴。
　　材料
　　茼蒿1把，大蒜2瓣，蚝油小匙，盐小匙，鸡精小匙，清水适量。
　　做法
　　，同时将大蒜切成粉末状撒在准备好的茼蒿上。
　　、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上。
　　，待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出。
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