文档介绍：醋的使用方法醋有什么禁忌|醋的功效和作用及禁忌

　　醋是一个发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦和糖类和酒类发酵制成。醋有几个使用方法呢?以下是由xx整理有关醋的使用方法内容，期望大家喜爱!
　　醋的使用方法
　　一、睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠。
　　二、打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下即可不打嗝。
　　三、坐车前喝醋兑开水，防晕车。
　　四、用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿。
　　五、便秘者逐日酌量喝白水加醋，可润肠通便;另外，醋有调整体内酸碱平衡，能够维持人体内环境的相对稳定的作用。
　　六、在加热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会以为尤其凉爽。另外，用醋水洗脸能够增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性，能够软化角质层和美白，杀菌使皮肤细嫩。另外，用醋王和甘油的混合液涂抹皮肤，效果更佳。
　　七、食物加醋，能够帮助消化，有利于食物中营养成份的吸收;含有杀菌能力，能够杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌等。
　　八、对于爱美的美眉来说，食醋能够可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖。
　　九、对于贤能的太太来说，夏天闷热会使人胃口尽失，做部分清凉、带酸味的料理能够激起一家人的食欲。用醋调味无为是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜等。有了醋，一盘盘夏日餐前的开胃小菜就做成了。
　　十、对于老年人来说，合适喝点醋，能够扩张血管，有利于降低血压，预防心血管疾病的发生。
　　吃醋的禁忌
　　1、正在服用一些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使一些药品不能发挥作用，磺***类药品在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，所以服这类药品时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药品时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。
　　2、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药和之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成份，从而干扰中药的发汗解表作用。
　　3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不但会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。
　　4、对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会造成身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，部分对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会造成血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
　　5、老年人在骨折诊疗和康复期间应避免吃醋，醋因为能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
　　6、不管你的胃肠多强壮，全部不适合在空腹时喝醋，省得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐和餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。
　　选醋的技巧
　　1、看标签。根据国家标准的要求，食醋产品标签上应标明总酸的含量。总酸含量是食