文档介绍：韩式炸鸡的好吃做法韩式炸鸡的做法

　　韩国菜有很多经典菜式，今天，xx就为大家介绍一下韩式炸鸡的做法，期望大家喜爱!
　　韩式双味炸鸡
　　材料
　　鸡翅(二节翅) 6只,鸡小腿 6只,中筋面粉适量,蒜头 3瓣,酱油 2大匙,白胡椒粉少许,糖少许,香油适量,牛奶适量,蒜末 1小匙,韩式辣酱 1大匙,糖 1大匙,蜂蜜 1大匙,番茄酱 1大匙,花生酱 1大匙,香油适量,白芝麻适量
　　做法
　　1、将鸡翅、鸡小腿和醃料混合醃制约45分钟
　　2、制作韩式沾酱，用香油爆香蒜末后，依序将韩式辣酱、番茄酱、糖、蜂蜜、花生酱下锅炒香，并加入少许的水调匀(爱吃辣的韩式辣酱可斟酌加量)
　　3、起油锅，将油温加热至约170度，把鸡翅、鸡小腿下锅油炸约10~12分钟，等外皮微微金黄后起锅
　　4、开大火将油温升高后，再把鸡翅、鸡小腿回锅炸至金黄酥脆
　　5、将炸好的鸡翅、鸡小腿二分之一撒上点胡椒，另二分之一均匀沾裹辣酱后装盘，洒上白芝麻即完成双味炸鸡
　　其它韩国菜的做法
　　韩国泡菜
　　材料
　　主料：白菜300克，红辣椒3个。
　　调料：蒜末、料酒、韩式辣椒酱、盐、白砂糖、味精各适量。
　　做法
　　1、白菜洗净，切大片;红辣椒洗净，去蒂及子，切块。
　　2、盆中放入白菜片和盐，腌10分钟后，用凉开水冲洗，沥干。
　　3、缸中放入白菜片、红辣椒块、蒜末、料酒、韩式辣椒酱、白砂糖、味精，拌匀，加盖密封3天即可。
　　韩国辣鱼汤
　　材料
　　鱼，蛤蜊，白萝卜，小青椒，大葱，洋葱，豆腐，辣椒粉，蒜末，姜末，盐，糖，酒，白胡椒粉，黄豆芽，茼蒿
　　做法
　　1、将鱼收拾洁净切段，白萝卜切块，小青椒切丝，大葱切片，洋葱切粗丝备用。
　　2、汤锅中放入冷水，加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸，加入鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。
　　3、快煮好时加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚，最终下茼蒿再煮滚，尝尝味道，感觉味道适宜就可关火了。
　　韩国部队锅
　　材料
　　韩国辣椒酱、韩国泡菜、午餐肉一听、一个洋葱、辛拉面1-2包、火锅年糕、大蒜瓣、豆芽菜、鱼饼、芝士片3-4片、厨房调味品
　　做法
　　1、洋葱切片洗净待用，午餐肉切小块，泡菜切开、大蒜瓣洗净待用(数量约10瓣或15瓣)。
　　2、