文档介绍：食用葡萄的禁忌和好处葡萄的功效和作用禁忌

　　葡萄，为葡萄科植物葡萄的果实。食用葡萄有什么禁忌呢?食用葡萄有什么好处呢?下面xx就来告诉你食用葡萄的相关内容。
　　食用葡萄的禁忌
　　一、葡萄别和牛奶同吃
　　葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成份会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
　　二、吃葡萄后不能马上喝水
　　吃葡萄后马上喝水，不到一刻钟可能会引发腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立刻喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄和水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
　　三、吃海鲜后别吃葡萄
　　在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸碰到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不轻易消化的物质。
　　四、吃葡萄不宜过量
　　因为葡萄的含糖很高，因此糖尿病人应尤其注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，所以孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸和水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
　　五、吃葡萄后一定要漱口
　　有些葡萄含有多个发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。
　　六、葡萄清洗要洁净根本
　　假如喜爱吃葡萄，记得清洗葡萄一定要洁净根本，葡萄表皮可能会有残留的污物，而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的，将不利于身体健康。告诉大家一个好措施，用盐水浸泡葡萄10分钟，就会把残留在表面的污物清理的很洁净。
　　食用葡萄的好处
　　1、补充多个营养元素
　　葡萄富含葡萄糖、维生素和多个矿物质元素，含有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。
　　2、开胃消食
　　葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，合适多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。
　　3、补充糖分，易吸收
　　葡萄的含糖量很高，约10%-25%，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是轻易被人体直接吸收的葡萄糖，因此葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
　　4、舒筋活血，补铁补血
　　从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，因此补血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。
　　5、安神，舒缓疲惫
　　常常吃葡萄对神经衰弱者和过分疲惫者全部有益处。
　　6、滋补佳品
　　葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
　　葡萄的功效
　　一、治慢性肾炎
　　桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克，大米适量。将上3味加适量水，煮粥即成。每日服食1～2次。
　　二、治赤痢疾
　　鲜葡萄250克，红糖适量。将葡萄洗净，绞取汁，放入红糖调匀。