文档介绍：餐饮服务心得体会餐饮服务品质心得体会

　　俗话说：用户就是上帝，用户就是我们的衣食父母。那么，怎样才能让用户在每次消费过后对我们仍依依不舍的眷顾呢?从而想下次再来呢?答案很简单：优质的环境+优质的产品+优质的服务。今天xx为大家整理有关餐饮服务心得体会，期望能够帮到大家!
　　餐饮服务心得体会篇一
　　从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于她从事何种职业，而在于她是否尽心尽力把所从事的工作做好。具有了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
　　我学会了服务来宾的标准;服务来宾的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的关键;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基础方法、程序和酒水的通常知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项和多种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优异的服务员奠定了基础。
　　在这次服务员兼职员作中我总结出作为一个优异服务员要具有。
　　热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会愉快地、更轻易地做好你的工作。我们要让就餐的大家取得健康、能量和良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不一样凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
　　快速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在剧烈的竞争中获胜，我们必需能够立即地投入工作并胜任工作，以提升工作效率。
　　要有勤奋的精神：餐饮工作关键是手头工作，通常不会过重，多做部分和不会累坏。因此我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻求工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务职员作心得
　　要有自信心：和金钱、势力、出身背景相比，自信是最主要的东西，自信能帮助人排除多种障碍、克服多种困难，相信自己是最优异的。
　　要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功
　　责任：就是以企业利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品和服务;就是“敬无在”，即使没有些人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
　　日常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝正确公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，以后怎样能挑起大梁。
　　餐饮服务心得体会篇二
　　在这里我学到而且提倡怎样搞好优质服务,掌握七大要素：
　　1、微笑在餐饮日常经营过程中,要求每一位职员对待客人,全部要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等原因影响,、最简练、最直接的欢迎词.
　　2、精通要求职员对自己所从事工作的每个方面全部要精通,,提升服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”, 要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不停地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提升餐饮的服务质量和工作效率