2021年黑芝麻汤圆的制作过程黑芝麻汤圆的做法.docx

文档介绍：黑芝麻汤圆的制作过程黑芝麻汤圆的做法

　　xx为您具体介绍黑芝麻汤圆的制作过程，黑芝麻汤圆的好吃做法，黑芝麻汤圆的食物相克等知识，更多请查阅网。
　　黑芝麻汤圆介绍
　　黑芝麻汤圆是一道色香味俱全的汉族名点,属于浙菜系。此小吃香甜可口,美味无比。黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用。
　　黑芝麻汤圆的制作过程
　　1、黑芝麻先炒熟,然后用搅拌机或料理机研磨成粉末。
　　2、拌入白糖成黑芝麻馅,备用。
　　3、糯米粉用60—70度的热水混合,揉成面团。
　　4、用手揪成剂子,搓圆,整成窝状,加入适量黑芝麻馅。
　　5、慢慢将开口处黏合,搓圆。
　　6、500克糯米粉做了18个汤圆。
　　7、锅里放多点水烧开,下汤圆,煮开,用锅铲背轻推,看汤圆全浮起来即煮熟(汤圆煮开就能够用中火煮了)。
　　8、汤圆煮好盛出。
　　黑芝麻汤圆的好吃做法
　　黑芝麻汤圆做法一
　　1、黑芝麻先炒熟,然后用搅拌机或料理机研磨成粉末。
　　2、拌入白糖成黑芝麻馅,备用。
　　3、糯米粉用60—70度的热水混合,揉成面团。
　　4、用手揪成剂子,搓圆,整成窝状,加入适量黑芝麻馅。
　　5、慢慢将开口处黏合,搓圆。
　　6、500克糯米粉做了18个汤圆。
　　7、锅里放多点水烧开,下汤圆,煮开,用锅铲背轻推,看汤圆全浮起来即煮熟(汤圆煮开就能够用中火煮了)。
　　8、汤圆煮好盛出。
　　黑芝麻汤圆做法二
　　1、黑芝麻炒香。
　　2、加白糖料理机磨碎,越细越好。
　　3、加少许食用油拌匀。
　　4、取少许用力攒成团。
　　5、糯米粉,澄粉开水和成团。
　　6、取小剂子搓圆。
　　7、右手拇指摁住中间,边旋转边用其它四个手指捏薄边缘。
　　8、放入芝麻团。
　　9、左手旋转汤圆剂子,用右手虎口慢慢捏拢开口。
　　10、用手指沾水,把汤圆剂子搓圆搓光滑。
　　11、依次把汤圆做好,速度要快,以防粉团变干。
　　12、水开,下汤圆,大火煮开,小火煮至汤圆浮起即可。
　　黑芝麻汤圆做法三
　　1、黑芝麻炒熟和白糖混合。
　　2、用干粉研磨机将其