文档介绍：黑芝麻糊的食谱做法黑芝麻糊的做法

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　　黑芝麻糊介绍
　　黑芝麻糊通常简称芝麻糊,是用黑芝麻做成的糊状物,是一道中国传统美食。将黑芝麻磨成末状后,用温水或沸水冲开,就能够食用了。尤其是在冬天时食用,能够温暖身体。
　　黑芝麻糊的食谱做法
　　1、将生芝麻淘洗洁净(不用提前泡)放到筛网中晾干水分,放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒,发出噼啪的声音跳起来时就熟了,也能够直接买熟的黑芝麻或黑芝麻粉,不过买的时候一定要尝尝,因为炒的芝麻放时间长了轻易有哈喇味,自己炒芝麻一次最好炒够一周的就能够了,放入瓶子中随用随取。
　　2、将炒好的芝麻1把或2把和水(放半碗或一碗全部能够,煮的时候还能够调整)放入搅拌器中(也叫食品加工机或粉碎机,能够榨汁打糊)打成浆。
　　3、将打好的芝麻浆倒入小锅中依据自己的喜好放入冰糖或白糖,量的多少也依据自己的口味。
　　4、中火将芝麻浆煮开,然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火,黑芝麻糊就做好了,黑芝麻糊的浓稠度能够依据自己的喜好调整,喜爱稠的就增加糯米粉的量,喜爱稀的就水加的多一点,很好掌握的,也是最简单的一个做法。
　　黑芝麻糊的好吃做法
　　黑芝麻糊做法一
　　1、准备原料:黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖。
　　2、糯米用水浸泡,黑芝麻放到筛子里淘洗一下,最好是用那种网眼很细的筛子,没有的话就用纱布兜裹着淘洗。
　　3、沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒。
　　4、水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓,听到吱吱的炸开声即可。
　　5、糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机。
　　6、加入适量清水到水位线。
　　7、选择特浓干豆选项即可。
　　8、豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了。
　　黑芝麻糊做法二
　　1、先把黑芝麻炒香。
　　2、将黑芝麻用干磨机磨成粉。
　　3、将糯米粉炒香,就是炒得微微有些发黄就能够了。
　　4、将磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起来就能够了。
　　5、等冷却以后,放入盒子里密封保留。
　　6、吃的时候,先用冷水调成糊糊,然后倒开水进去搅拌,(芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了,喜爱稠一点就粉多点,水少点,喜爱稀一点的,就粉少点,水多点)我还在炉子上煮沸了,就像那种勾了芡的效果稠稠的。
　　7、吃之前要记得加糖哦,不过喜爱吃