文档介绍：新版部队后勤人员工作总结部队后勤保障工作总结汇编
部队后勤人员工作总结部队后勤保障工作
总结
把加强后勤人员的作风和后勤人员自身素质作为后勤 工作的重点来抓，着眼于部队的长远建设，从提高整体的素 质入手，向素质建设要效益，努力造就一支思想过硬、业务 精通的后勤队伍。今天 X给大家整理了部队后勤人员工作总 结，希望对大家有所帮助。部队后勤人员工作总结范文一
时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接管食 堂已经三个月了。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人 生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可 能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为 管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健 康而考虑，现我对这段时间的食堂工作作以如下总结：第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安 全是关系到每一位职工身体健康的大事。首先，每位食堂工 作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上 岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品 卫生法的要求等。通过学****提高工作人员在工作中的服务 质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一
次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正 及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运 转。
第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘 点交接，每天我都亲自下厨房和他 （她）们一起工作、沟通， 对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足 之处及时改进。如卫生情况：由于前段时期连续性接待了几 次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、全面地将卫生 打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、 乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当 前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶 台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这 次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变 了领导的印象，保持下去是关键。九月是忙碌的一个月，接待了中心主任一行来学****交 流、中心来和全职工大会餐等，大小用餐共计十余次。
及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好 的印象。同时确保了职工的正常就餐。金秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。为了使 食堂的成本降低，购买了大量的冬储菜，女口：萝卜、大白菜、 土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季 也能吃到品种多样的食物。同时，在领导的支持下我们用了 一周时间修建了一口冬储窖，有利地确保了冬储菜的存放。第三、把住食品进货也非常重要。四十多人用餐需要经 常外出米购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。
由我亲自去采购的严把没有 “检疫证”、“食品卫生许可证” 的食品一律不采购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门 外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位职工的身体健 康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾 病和食物中毒事故。另外，我也严格财务纪律，每次采购时总是所要收拒、 及时上帐，保证了经费的专款专用、不乱