文档介绍：发廊店贩培训课程
一、外卖能给我们带来什么？
●提高我们SALON《发廊》的专业形象，体现我们更加全面、更加专业的服务。
我们的设备是一流的；我们的技术是专业的；我们当然不能缺少专业的产品。我们的客人的对自己是严格要求的，当然他们也会这样的严格要求我们，况且专业是最能让人信服的。
提高客户的忠诚度，稳定我们的客源。
通过外卖帮我们了解客人，解决他们想要解决的问题，外卖的过程中向我们的客人展现了我们的专业知识、毛发知识、日常的头发护理方法等。客人从我们这里学到了东西，他当然更加愿意和我们打交道，更加忠诚于我们。
●在现有的条件下最大程度提高营业额，创造更多的利润。增加我们员工的收入，提高我们员工的积极性。
总结------通过调查显示，顾客相信美发厅产品比零售的更好、更专业，特别是在美发专家的推荐下，这种信念应该得以加强和延续。
二、外卖需要什么样的条件？
A、硬件设施：
1、店面外观：让人有一种流行、新潮、时尚的感觉
2、门 口：清洁、易进、易出价格显示清楚，以照片、海报加以印象。
3、柜 台：待客耐心、周到，妥善保管顾客的寄存物品结帐快速准确
4、等 候 区：舒适的座椅，提供杂志、报纸、茶水、瓜子等等以供消遣。
5、操 作 室：设备的安全性为首要条件，设计、照明、音响要悉心规划。
B、软件条件
●专业的操作技术
●专业的毛发科学知识
●专业的商品知识
●专业的口才艺术
●专业的顾客心理学
C、人的条件
●专业细致的服务
●设身处地的服务
●发自内心的服务
●零情绪的服务
三、外卖的步骤：
ⅰ、准备
俗话说：工欲善其事，必先利其事。
推销是信心的传递时情绪的转移。
认识产品 ②了解产品 ③使用产品 ④爱上产品 ⑤推荐产品
产品陈列：
引人注目的产品陈列，最大程度上引起顾客的注意，给他们造成强烈的视觉冲击。不妨每天变换一下产品的陈列。
ⅱ、建立良好的第一印象
眼神
沟通从微笑开始。
没有穷得连它都没有，也没有富人不需要它。
③、自我介绍
ⅲ、聊天
①、建立信任感
②、赞美的神奇功效？
人天生喜欢被赞美！赞美别人等于抬高自己，赢得尊重。
赞美要具体，不要如韦小宝一样：“我对你的敬仰有如滔滔江水延绵不断，又似黄河泛滥一发不可收拾！”
赞美的要领：
ａ、存在性：容貌、身体、事业、工作、能力、地位等
ｂ、生活环境：家人、亲戚、朋友、居家环境等
ｃ、所有物：首饰、宠物等
４、赞美的注意事项：
ａ、发自内心，切莫露骨，否则引起反感
ｂ、选用适合客人的赞美词
ｃ、赞美要具体
③、明确客户的需求
明确客人独特的需求，是推荐正确产品的前提。
记住：不明白客人的需求就不要尝试推销！
、良好的与客人沟通
和谐的沟通，融洽的气氛，会让顾客感觉被特殊礼遇，找客人喜欢的话题和他交谈，拉近与客户之间的距离，找到共同点，进行摸索客人的内心世界，投其所好进行轰炸式的交谈方式，为我们后面的产品推荐做好铺垫。也要耐心倾听，表示对他的话题发生很浓的兴趣，这也是对客人的一种尊敬。
⑤、正确的推荐产品方法
根据顾客独特的需求，以及个人的不同头发和头皮状况，向其推荐合适的产品。针对顾客的需求，向他们推荐合适的产品，重要的是强调此产品能为顾客做什么。