文档介绍：市场营销策划论文 BIGBANG 快餐店营销策划书姓名: 于翔学号: 201053504209 前言随着时代的发展,社会经济的不断进步,生活环境的改变,人们的压力也越来越大,生活的快节奏,促使人们不得不在最短的时间解决问题。大学生是这个新时代的象征,不得不承认的是,今天的大学生的压力不会小于一个上班族,他们追求时尚,喜欢个性,甚至不****惯于中国传统的生活方式,什么来的简单,什么来的方便就来什么。“民以食为天”食字占据着重要的位置。随着 KFC 、麦当劳等在中国的不断发展,中国的快餐业也如火如荼的发展起来。据统计大学生和上班族在快餐业中的消费比例占据及其重要的位置,可见,快餐符合快节奏生活的人们的****惯,它可以为人们节省更多的时间,并且方便、快捷。据此,我们根据前期的试卷调查,拟定在烟台大学附近针对大学生开一家快餐店。本着诚信、务实、服务、创新的经营理念和人性化的服务竭诚为广大群众服务。我们尤为注重价格、服务和环境,以使得吸引更多的顾客,真正符合当今人们的要求,让大家每天不再为吃什么而发愁。同时,突出服务是我们的经营特点,让顾客满意是我们永恒不变的主题。快餐业是属于第三产业的即服务业的, 所以我们就更注重突出服务的特色,让服务贯穿于整个经营和管理之中。目录一、市场分析( SWOT 分析) .................................................................... 1 二、经营战略............................................................................................. 2 1 、经营理念........................................................................................... 2 2 、销售策略........................................................................................... 2 3 、人员.................................................................................................... 2 4、 BIGBANG 快餐店特点........................................................................ 3 5、 BIGBANG 快餐店自身的优势、劣势分析........................................ 5 三、人事计划............................................................................................. 6 1 、人事招聘计划................................................................................. 10 2. 员工规章制度................................................................................... 10 3 、员工激励制度................................................................................. 10 四、销售计划........................................................................................... 11 五、财务计划........................................................................................... 12 1 快餐这个词,是 20 世纪 80 年代的外来语,许多字典上还没有。港台一带译作速食、即食等,英语中则称作 fast food , 意思也是快速的食品。而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容的。但无外乎这么几点, 即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、省时、方便,可以充当主食的食品。“民以食为天”,在餐饮业迅速发展的今天,快餐要赢得消费者的认可和信赖,就需要有自身的特色和与众不同之处。随着经济的发展,