文档介绍：茼蒿的功效与作用
茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。
茼蒿种子于初春或秋季播撒，在温暖的夏季开花成熟。原本在欧洲是庭园中美丽的观叶植物，宋朝引进中国后，却成为餐桌上美味的佳肴，至现时。在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。想要生吃茼蒿的时候，可在水中稍微浸一下，然后放入冰箱以保持鲜嫩。文档来自于网络搜索
（一）茼蒿的功效个人收集整理勿做商业用途
【性味】味辛、甘，性平。资料个人收集整理，勿做商业用途
【归经】入脾、胃经。资料个人收集整理，勿做商业用途
【功能主治】和脾胃，利二便，消痰饮。主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。文档收集自网络，仅用于个人学习
1《干金·食治》：“安心气，养脾胃，消痰饮。”文档收集自网络，仅用于个人学习
2《日用本草》：“消水谷。”文档收集自网络，仅用于个人学习
3《滇南本草》：“行肝气，治偏坠气疼，利小便。”文档来自于网络搜索
4《得配本草》：“利肠胃，通血脉，除膈中臭气。”资料个人收集整理，勿做商业用途
5《本经逢原》：“同蒿气浊，能助相火，禹锡言多食动风气，熏人心，令人气满。（千金）言安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃者，是指素禀火衰而言，若肾气本旺，不无助火之患。”文档来自于网络搜索
（二）茼蒿的作用资料个人收集整理，勿做商业用途
1促进食欲。
苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。资料个人收集整理，勿做商业用途
2清血养心，润肺化痰。文档来自于网络搜索
茼蒿富含营养，作为食材比较润滑，适当吃一些，具有清血养心，润肺化痰的作用。文档收集自网络，仅用于个人学习
3利小便，降血压。个人收集整理勿做商业用途
适量吃一些茼蒿，可以调节人体内的水代谢，有一定的利尿作用；老年人适量吃一些茼蒿，则有降低血压的作用。文档来自于网络搜索
4提高免疫力。文档来自于网络搜索
茼蒿里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些茼蒿，可以提高人的免疫能力。文档收集自网络，仅用于个人学习
化痰止咳。
5茼蒿适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。个人收集整理勿做商业用途
6消肿。
能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。资料个人收集整理，勿做商业用途
7润肺。
茼蒿滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。文档来自于网络搜索
8祛脂。
食用茼蒿具有一定的祛脂作用。个人收集整理勿做商业用途
9安神除烦。
可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。个人收集整理勿做商业用途
10活血祛瘀。文档来自于网络搜索
促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。文档收集自网络，仅用于个人学习
11肝火旺，多吃茼