文档介绍：猕猴桃的正确吃法及功效作用猕猴桃的功效和作用
猕猴桃的营养价值极高，其维生素C含量在水果中名列前茅，被誉为“水果之王”。你知道猕猴桃的正确吃法吗?猕猴桃有哪些功效呢?以下是xx搜集整理的有关猕猴桃的知识，期望对你有帮助。
猕猴桃怎么吃
第一个方法：
特点：简单省事，洁净根本。
所用工具：勺子
吃法：找到一个软硬适宜的猕猴桃，挑选的方法，就是捏捏它喽。将她洗净身上的毛刺。用小刀子，自中间，一切两半。勺子上阵，沿着皮的边缘，轻挖果肉即可，慢慢享用吧。
第二种方法：
特点：切法规整，洁净利落，适合招待亲友。
工具：小型水果刀
吃法：先挑选一个软硬适宜的猕猴桃，洗净身上滴毛刺。用小刀将两头切掉。将小号的水果刀自果皮边缘扎入。轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出就能够吃啦。
猕猴桃的正确吃法及功效
1、猕猴桃羹
材料：猕猴桃200克，苹果1只，香蕉2只，白糖、湿淀粉各适量。
做法：将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾稀英，出锅即成。
功效：此羹含有清热解毒，生津止渴的功效。适合用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。
2、冰糖猕猴桃
材料：猕猴桃(去皮核)250克，冰糖适量。
做法：将猕猴桃洗净，去皮核，切成小块，置于碗中，放入冰糖，上笼蒸至桃肉熟烂，取出即可食用。
功效：此食含有生津养阴，降压降脂的功效，适合用于高血压，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心烦口渴等病症。常人食之，能滋润肌肤，乌发养颜。
3、猕猴桃银耳羹
材料：猕猴桃100克，水发银耳50克，白糖适量。
做法：将猕猴桃洗净，去皮、核切片;水发银耳去杂，洗净撕片，放锅内，加水适量，煮至银耳熟，加人猕猴桃片、白糖，煮沸出锅。
功效：此羹含有润肺生津，滋阴养胃的功效。适合用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，肺热咳嗽，痔疮等病症。健康人食之能提升抗病能力，预防癌症，泽肤健美，延年益寿。
4、猕猴桃酱
材料：鲜猕猴桃1000克，白糖适量。
做法：选取熟透的猕猴桃，洗净沥干水分，